Henglein
Rama Cremefine
| Fenchel - Kartoffel - Puffer
)
Zubereitung
Fenchel waschen und putzen. Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Fenchel reiben bzw. raspeln. Eier, Haferflocken und Mehl mit den Raspeln vermengen und würzen.
Den Teig in eine Pfanne geben und die Puffer goldbraun braten.
Den Teig in eine Pfanne geben und die Puffer goldbraun braten.
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Kommentare anderer Nutzer
nonaHH 
sagt:
sagt: 09.07.2004 12:01
Sehr lecker!!! So mag meine Familie sogar Fenchel! Schmeckt auch gut, wenn man kurz vor Ende der Bratzeit etwas geriebenen Edamer draufgibt.
LG NonaHH
LG NonaHH
Toshibabe 
sagt:
sagt: 12.07.2004 17:04
Ja, genau aus dem Grund sind sie entstanden. Ich hatte eine zeitlang eine Überraschungskiste beim Bauern abonniert und da war eben regelmäßig Fenchel drin.
Wegwerfeb wollte ich ihn nicht und da kam mir die idee mit den Puffern ;-)
Wegwerfeb wollte ich ihn nicht und da kam mir die idee mit den Puffern ;-)
morgaine27 
sagt:
sagt: 05.09.2004 18:10
klingt super. ob da noch tomaten reinpassen? aber das wäre dann wahrscheinlich zu wässrig. vielleicht tomatenmark für den geschmack. oder möhrchen mitraspeln
lg
morgaine
lg
morgaine
Toshibabe
sagt:
sagt: 26.09.2004 17:17
Möhren könnte ich mir sehr gut vorstellen!
chrisule
sagt:
sagt: 18.10.2004 20:49
Die Puffer waren sehr lecker. Werden wir öfters machen.
Cuxi
sagt:
sagt: 26.11.2004 11:28
Hilfreicher Kommentar:
Auch in meiner Abokiste war (schon wieder) Fenchel. *gg* Ein superleckeres Rezept, ich finde, durch den Fenchel schmecken die Puffer schön frisch! Auch den Kindern (fast 4 und 1 Jahr) hat es geschmeckt!
LG
Janina
LG
Janina
30.01.2005 12:01
Der Tip mit Fenchel ist super. Kannte das Rezept eigentlich nur mit Zwiebel und / oder Möhren.
Danke!
LG
Schlipskoch
Danke!
LG
Schlipskoch
poucette
sagt:
sagt: 10.05.2005 20:44
Etwas gewöhnungsbedürftig, auf jeden Fall aber interessant. Der Fenchel schmeckt erstaunlich dezent.
Marianthi
sagt:
sagt: 08.12.2005 21:24
Das Rezept hat allen bestens geschmeckt. Ich kann es nur weiterempfehlen.
LG Marianthi
LG Marianthi
24.01.2006 20:50
Hilfreicher Kommentar:
Uns haben diese Puffer heute abend auch sehr gut geschmeckt. Ich hab in die Teigmasse ein wenig Käse und eine Möhre hineingerieben. Dazu gab es eine ordentliche Schüssel Salat.
Danke, für die schöne Rezeptidee.
LG tikus
Danke, für die schöne Rezeptidee.
LG tikus
Elfenzauber 
sagt:
sagt: 20.11.2006 15:10
Hallo,
funktioniert hat das Rezept gut.
Ich hatte den Fenchel in meiner Biokiste und weiß jetzt zumindest das ich den nicht wircklich brauche.
Ist halt Geschmacksache.
Grüsse, Elfenzauber
funktioniert hat das Rezept gut.
Ich hatte den Fenchel in meiner Biokiste und weiß jetzt zumindest das ich den nicht wircklich brauche.
Ist halt Geschmacksache.
Grüsse, Elfenzauber
wmebh
sagt:
sagt: 16.02.2007 12:27
Sehr lecker.Nur mache ich noch ein bischenSchnittlauch mit rein
16.02.2007 12:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,diese Puffer werde ich mit Lauch,das helle Stück,1xquer und 2 mal
längs einschneiden dann quer zu kleine Stückchen vermischt verwenden.
LG Petzi113
längs einschneiden dann quer zu kleine Stückchen vermischt verwenden.
LG Petzi113
Sawi1971 
sagt:
sagt: 16.02.2007 17:56
Hallo!
Ein einfaches aber sehr leckeres Rezept - sogar meine Kids waren begeistert und den Fenchel hat man nur hintergründig rausgeschmeckt.
Kochen wir wieder!
LG
Sandra
Ein einfaches aber sehr leckeres Rezept - sogar meine Kids waren begeistert und den Fenchel hat man nur hintergründig rausgeschmeckt.
Kochen wir wieder!
LG
Sandra
Tomeytos
sagt:
sagt: 18.02.2007 19:11
Wir haben die Puffer ausprobiert und waren schwer begeistert,das Fenchel so lecker schmecken kann!!!
Weisswurst
sagt:
sagt: 18.02.2007 20:26
IDanke für die Idee!ch habe die Puffer heute ausprobiert - nach meinem Geschmack darf da gerne mehr Fenchel dran. Ich habe das Fenchelgrün gehackt auf die Puffer gegeben, und schon waren sie herrlich!
19.02.2007 12:37
Booohhhhäääää,
sind die legggaaaaaaa !!
Danke fürs Rezept.
sind die legggaaaaaaa !!
Danke fürs Rezept.
lotte41
sagt:
sagt: 20.02.2007 19:41
Wir haben das Rezept heute ausprobiert......echt lecker.........ich habe Möhren und Käse dazugegeben und etwas mehr Mehl....tolles Rezept....ausbaufähig
Danke
Danke
schnurzipfurzi
sagt:
sagt: 24.02.2007 12:56
Grüß Gott,
die Puffer waren sehr gut, meinem Mann waren sie etwas zu fad( isst gerne sehr scharf), werde nächstesmal Pepperoni dazuschneiden.
Danke!
die Puffer waren sehr gut, meinem Mann waren sie etwas zu fad( isst gerne sehr scharf), werde nächstesmal Pepperoni dazuschneiden.
Danke!
schirmchen1302 
sagt:
sagt: 25.02.2007 16:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Puffer sind super lecker und ratz fatz gemacht!
Habe auch eine Möhre mit reingeraspelt + Parmesan (hatt ich noch übrig).
Ich habe zusätzlich auch noch frisch gemahlenen Pfeffer dazu getan, sonst schmeckt es fad.
Dazu gab es einen gemischten Salat.
Viele Grüße,
schirmchen1302
die Puffer sind super lecker und ratz fatz gemacht!
Habe auch eine Möhre mit reingeraspelt + Parmesan (hatt ich noch übrig).
Ich habe zusätzlich auch noch frisch gemahlenen Pfeffer dazu getan, sonst schmeckt es fad.
Dazu gab es einen gemischten Salat.
Viele Grüße,
schirmchen1302
jAeni
sagt:
sagt: 20.03.2007 16:08
waren echt lecker die teile...
hab auch mohrrübe reingemacht und pfeffer...
nur kann mir mal einer n tip geben wie man puffer knusprig hinbekommt? krieg dat nie hin, auch bei normalen kartoffelpuffern nich *g*
hab auch mohrrübe reingemacht und pfeffer...
nur kann mir mal einer n tip geben wie man puffer knusprig hinbekommt? krieg dat nie hin, auch bei normalen kartoffelpuffern nich *g*
Toshibabe
sagt:
sagt: 24.04.2007 13:51
jAeni
sagt:
sagt: 24.04.2007 22:23
norsk_nusch
sagt:
sagt: 07.05.2007 16:54
Schlicht und einfach: Schmeckt sehr gut! Danke!
Ich mag Fenchel ohnehin sehr gern, aber auf die Idee, ihn in Kartoffelpuffern zu verarbeiten, wäre ich allein nicht gekommen.
LG, Nusch
Ich mag Fenchel ohnehin sehr gern, aber auf die Idee, ihn in Kartoffelpuffern zu verarbeiten, wäre ich allein nicht gekommen.
LG, Nusch
01.07.2007 11:01
Hallo,
hab die Puffer heute als Beilage gemacht und musste sofort einen kosten. HMMMMM! Sehr lecker. Ich mag Fenchel eigentlich nicht, aber er schmeckt auch nicht dominat hervor. Hab auch noch frische Babykarotten hineingerieben.
Leider hatte ich keine Haferflocken zu Hause, also hab ich Mehl und etwas Kartoffelstärke dazu gegeben. Sind schön braun und knusprig geworden.
Danke fürs Rezept
liebe Grüße
evamaria
hab die Puffer heute als Beilage gemacht und musste sofort einen kosten. HMMMMM! Sehr lecker. Ich mag Fenchel eigentlich nicht, aber er schmeckt auch nicht dominat hervor. Hab auch noch frische Babykarotten hineingerieben.
Leider hatte ich keine Haferflocken zu Hause, also hab ich Mehl und etwas Kartoffelstärke dazu gegeben. Sind schön braun und knusprig geworden.
Danke fürs Rezept
liebe Grüße
evamaria
schnuebi 
sagt:
sagt: 09.02.2008 18:50
Das Rezept ist toll. ich habe auch halb Karotte halb Fenchel gerieben. Die Puffer wurden ratz fatz von den kindern aufgegessen!
CosmicChrissy
sagt:
sagt: 22.09.2008 16:32
Ich wollte mal irgendwas mit Fenchel machen und diese Kartoffelpuffer sind wirklich sehr lecker geworden! Ich finde, man könnte sogar noch mehr Fenchel reinraspeln, denn man schmeckt ihn gar nicht besonders stark heraus.
prinzhelmut
sagt:
sagt: 02.05.2009 14:57
Hab auch abgewandelt. Haferflocken hat ich keine, stattdessen Dinkel-Vollkornmehl genommen. Einige kleine Möhren waren noch übrig, rein damit. Angebrochene Packung Bio-Bierschinken - klein gewürfelt und rein. Sonnnenblumenkerne für den knusprigen Biss.
Dazu dann mit Knoblauch gewürzter Joghurt und ein Glas Silvaner. Super!
Dazu dann mit Knoblauch gewürzter Joghurt und ein Glas Silvaner. Super!
Pocahontas84
sagt:
sagt: 16.04.2010 14:27
Sehr sehr lecker! Ich habe noch etwas Kümmel und eine Zwiebel mit dran gemacht.
urmelhelble
sagt:
sagt: 29.03.2012 07:24
So eine Knolle Fenchel kann zwischen 80 und 480 g schwer sein.
Hat jemand einen Tipp für ein gutes Mengenverhältnis?
Danke im voraus,
urmel
Hat jemand einen Tipp für ein gutes Mengenverhältnis?
Danke im voraus,
urmel
hushpuppie
sagt:
sagt: 12.05.2012 12:26
weiß jemand nen leckeren dip dazu?
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