Zutaten

220 g Butter
120 g Puderzucker
Eigelb
1 Pkt. Vanillezucker
100 g Zucker
220 g Mehl
Eiweiß
2 TL Backpulver
 etwas Zitronenschale, gerieben
1/8 Liter Milch
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren, Dotter nach und nach einrühren, Mehl mit Backpulver und Milch vorsichtig einrühren, Eiklar mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unterheben, in eine vorbereitete Form gießen und bei 180° ca. 50 Min. backen!