Gerührter Gugelhupf

saftig und schnell in der Zubereitung

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Zutaten für Portionen

220 g Butter
120 g Puderzucker
Eigelb
1 Pkt. Vanillezucker
100 g Zucker
220 g Mehl
Eiweiß
2 TL Backpulver
 etwas Zitronenschale, gerieben
⅛ Liter Milch

Zubereitung

Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren, Dotter nach und nach einrühren, Mehl mit Backpulver und Milch vorsichtig einrühren, Eiklar mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unterheben, in eine vorbereitete Form gießen und bei 180° ca. 50 Min. backen!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.06.09
Rezept-Statistiken: 16.880 (6)* gelesen
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Verfasser:

altbaerli  Sternekoch


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7.518 Beiträge (ø3,05/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
18.07.2009 23:09
Hallo,


deinen Gugelhupf habe ich neulich gemacht und er war sehr lecker. Schön saftig mit einem feinen Buttergeschmack so wie es gerne mag, dazu ist er wirklich noch schnell gemacht.


Ein sehr schönes Rezept.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
19.07.2009 08:17
hello Pumpki-Pie

danke für die Bewertung, super wenn dir das Rezept gefällt

lg. Gerhard

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Benesch  Chefkoch sagt:  
01.12.2009 16:49
Hallo Gerhard,

das ist ein super leckerer Kuchen geworden. Ist wirklich sehr schnell zusammen gerührt.

Ich habe noch ein paar Mandeln untergerührt, wie ich es von Oma kenne.

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
01.12.2009 20:08
hello Silvia

freud mich wenn der Kuchen schmeckt

danke für die 4*

lg. Gerhard

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B-Mauki Küchenjunge sagt:  
13.04.2011 19:04
Da würde sich doch bestimmt auch eine Dose Mandarinen gut machen oder meint ihr die wären zu schwer für den Teig?

Ich warte auf Antwort, damit er auch was wird... :-)

lg b-mauki

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
15.04.2011 18:03
probiere es einfach aus wird sicher gut schmecken
ich würde die Mandarinen mit dem Eischnne unterheben

lg. Gerhard

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Manuela18 Tellerwäscher sagt:  
12.05.2011 20:32
Hallo,
habe heute den Kuchen gebacken und habe noch eine klein gedrückte Banane unter den Teig gerührt.
Schmeckt echt total lecker !!!
Tolles Rezept

Gruß,Manuela

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
15.05.2011 10:30
freut mich wenn dir das Rezept gefällt

lg. Gerhard

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