Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Kartoffelsalat Greek Style
)
| 1500 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 5 | Tomate(n) |
| 5 | Peperoni, eingelegt |
| 200 g | Schafskäse |
| 500 g | Joghurt, griechischer |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln in Salzwasser garen, abschütten und abschrecken. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Salatgurke putzen, ein Drittel davon reiben und mit dem Joghurt verrühren. Öl unterrühren und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken, zur Seite stellen. Restliche Salatgurke würfeln.
Tomaten waschen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln. Ebenso den Schafskäse. Die Peperoni in Scheiben schneiden. Alles mit den Kartoffeln mischen und den Joghurt unterrühren. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Passt gut zu Grillfesten, ist aber auch mit Gyrosgeschnetzeltem eine leckere Hauptmahlzeit!
Tomaten waschen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln. Ebenso den Schafskäse. Die Peperoni in Scheiben schneiden. Alles mit den Kartoffeln mischen und den Joghurt unterrühren. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Passt gut zu Grillfesten, ist aber auch mit Gyrosgeschnetzeltem eine leckere Hauptmahlzeit!
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Kommentare anderer Nutzer
Nesajule 
sagt:
sagt: 23.01.2010 15:26
Wie immer geschmackssache. Mir und meinem Mann hat es überhaupt nicht zugesagt.
Sorry.
LG
Sorry.
LG
Für diesen Salat gibts volle *****Punkte. Eine sehr gelungene Kombination. Mal was anderes als die üblichen Kartoffelsalate.
Wir hatten Gyrosgeschnetzeltes dazu. Einfach perfekt!
LG
kaktus1709
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