Henglein
Rama Cremefine
| Versunkener Kirschkuchen
Rührkuchen mit Kirschen
)
| 750 g | Kirschen aus dem Glas, abgetropft |
| 100 ml | Öl |
| 150 ml | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Eier und Zucker gut schaumig rühren, dann die anderen Zutaten (außer den Kirschen) hinzugeben und alles gut verrühren. In ein rundes, gefettetes Backblech gießen.
Die Kirschen ein wenig in Mehl wenden, damit sie nicht auf den Boden rutschen und auf dem Rührteig verteilen. Den Kuchen bei 180°C Heißluft auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.
Die Kirschen ein wenig in Mehl wenden, damit sie nicht auf den Boden rutschen und auf dem Rührteig verteilen. Den Kuchen bei 180°C Heißluft auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Backmann22 
sagt:
sagt: 26.07.2010 21:00
Der Kuchen schmeckt sehr gut
Aber der Rührteig sollte sehr lange gerührt werden dann brauch man die Kirschen nicht mehlen.
mfg
Aber der Rührteig sollte sehr lange gerührt werden dann brauch man die Kirschen nicht mehlen.
mfg
Lisachen
sagt:
sagt: 04.10.2010 22:41
Habe den Kuchen in einer üblichen Rührkuchenform gebacken, leider war der Teig sehr trocken und auch nicht so lecker, nur an den Stellen, wo Kirschen waren, konnte man ihn einigermaßen essen. Vermutlich soll man ihn deshalb in einem flachen Blech backen. Der Teig schmeckt deshalb aber trotzdem nicht besonders. Habe die Kirschen auch nicht gemehlt.
Zum Rezept: die Zutaten sollten möglichst so sortiert werden, wie man sie im Ablauf benötigt, ansonsten kommt man (trotz der wenigen Zutaten) eher durcheinander. Eier und Zucker gehören in der Liste also an den Anfang, weil man damit beginnt. Außerdem war ich mir nicht ganz sicher, ob das Gewicht der Kirschen wirklich das Abtropfgewicht sein sollte, da mir das recht viel scheint. Eine Angabe für Umluft bzw. Ober- und Unterhitze wäre außerdem sinnvoll.
Alles in allem nicht so mein Fall.
Zum Rezept: die Zutaten sollten möglichst so sortiert werden, wie man sie im Ablauf benötigt, ansonsten kommt man (trotz der wenigen Zutaten) eher durcheinander. Eier und Zucker gehören in der Liste also an den Anfang, weil man damit beginnt. Außerdem war ich mir nicht ganz sicher, ob das Gewicht der Kirschen wirklich das Abtropfgewicht sein sollte, da mir das recht viel scheint. Eine Angabe für Umluft bzw. Ober- und Unterhitze wäre außerdem sinnvoll.
Alles in allem nicht so mein Fall.
teufeliene
sagt:
sagt: 05.07.2011 18:06
Ich habe den Kuchen nach gebacken und meine Vorfreude wurde leider nicht erfüllt. Der Kuchen war trocken, die Kirschen lagen alle oben auf und der Kuchen selber war auch nicht sonderlich lecker....
Verbesserungsvorschläge habe ich leider keine.
Verbesserungsvorschläge habe ich leider keine.
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