Senfsauce spezial

Saucenkreation mit 3 verschiedenen Senfsorten

Zutaten für Portionen

250 ml Brühe
250 ml Milch
4 EL Senf, scharf
4 TL Senf, körnig
1 TL Senf, süß
2 TL Mehl
2 Msp. Safran

Zubereitung

Brühe und Milch langsam zum Kochen bringen, dann die Senfsorten hinzufügen und den Safran beimengen. Zum Andicken 2 TL Mehl unterrühren.

Wenn die Senfsauce für Eier in Senfsauce gemacht wird, sieht es schöner aus, wenn man die Eier mit einem Eierschneider in Scheiben schneidet und dann die Senfsauce darüber gibt.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.06.09
Rezept-Statistiken: 3.699 (72)* gelesen
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70 (1)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Padertaucher Tellerwäscher


Mitglied seit 27.03.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

viechdoc Chefkoch sagt:  
25.06.2009 18:55
Hallo Padertaucher ,

eine leckere Sauce . Die verschiedenen Senfsaucen bereichern den Geschmack eminent . Wir haben noch angedünstete Zwiebeln dazugegeben .

Danke fürs schöne Rezept sagt

der viechdoc

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