Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf Caprese
| 250 g | Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Tomate(n) |
| 100 g | Parmesan |
| 125 g | Mozzarella |
| Basilikum | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Schlagsahne |
| 150 g | Crème fraîche, oder Schmand |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Nudeln garen, abgießen und abtropfen lassen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben. Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum grob schneiden. Knoblauch fein würfeln.
Sahne, Creme fraiche, Knoblauch und Basilikum gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Nudeln mit Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform geben. Sahnemischung darüber gießen. Mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C / Umluft: 150°C / Gas: Stufe 2 ca. 20 min. überbacken.
Tomaten in Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben. Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum grob schneiden. Knoblauch fein würfeln.
Sahne, Creme fraiche, Knoblauch und Basilikum gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Nudeln mit Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform geben. Sahnemischung darüber gießen. Mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C / Umluft: 150°C / Gas: Stufe 2 ca. 20 min. überbacken.
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