Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegte Eier
)
| 24 | Ei(er) |
| ½ Liter | Wasser |
| ½ Liter | Essig (Tafelessig) |
| 1 EL, gest. | Salz |
| 1 Tüte/n | Gewürzmischung (Gurkengewürz) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, in Scheiben geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten |
| 1 große | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 3 | Gewürzgurke(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 m.-große | Peperoni, in Scheiben geschnitten |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
Die Eier hart kochen und pellen. Wasser, Essig, Salz und Gurkengewürz aufkochen und abkühlen lassen.
Die Eier mit dem Gemüse in eine große Schüssel geben und den Sud darübergießen. Mindestens 48 Std. an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
Die Eier mit dem Gemüse in eine große Schüssel geben und den Sud darübergießen. Mindestens 48 Std. an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
t.hoppe 
sagt:
sagt: 18.06.2009 15:53
bernd45739 
sagt:
sagt: 18.06.2009 16:09
Danke Dir - dann werde ich das mal bei der nächsten Party ausprobieren...........was ist man denn so normalerweise dazu?
Gruß Bernd
Gruß Bernd
t.hoppe
sagt:
sagt: 18.06.2009 17:33
14.08.2009 08:14
Hallo,
ich habe die Eier ausprobiert, mir persönlich waren sie zu sauer, vielleicht sollte man noch etwas Zucker in die Marinade machen? Aber sonst nicht schlecht, ist mal was anderes. Ich gebe jetzt keine Bewertung ab, weil es wohl nur mein persoenlicher Geschmack ist, wenn es zu sauer ist, die anderen, die hier bewertet haben, hat es wohl nicht gestoert. Trozdem finde ich die Idee gut.
Youtas
ich habe die Eier ausprobiert, mir persönlich waren sie zu sauer, vielleicht sollte man noch etwas Zucker in die Marinade machen? Aber sonst nicht schlecht, ist mal was anderes. Ich gebe jetzt keine Bewertung ab, weil es wohl nur mein persoenlicher Geschmack ist, wenn es zu sauer ist, die anderen, die hier bewertet haben, hat es wohl nicht gestoert. Trozdem finde ich die Idee gut.
Youtas
Sallybikerbraut 
sagt:
sagt: 09.09.2010 10:32
Hallöchen!!!!
Ich könnte mich totärgern,daß ich dieses Rezept erst jetzt entdeckt habe.Was uns da entgangen ist muß ich jetzt nachholen.Ich habe erst überlegt, ob ich nur die Hälfte zur Probe mache. Aber mein Bauch hat gesagt............mach 24 Eier!!!!!! Und ich habe es nicht bereut. Mein Mann hat gestern gejammert, weil die Eier alle sind. Aber ich mache heute gleich nochmal 24 Stück.
Also - wenn ich mehr Sterne auswählen könnte würde ich es tun. Aber ich gebe Dir 5 Sterne und was kann besser sein als -PERFEKT- nur Deine eingelegten Eier.
Vielen Dank Sally
Ich könnte mich totärgern,daß ich dieses Rezept erst jetzt entdeckt habe.Was uns da entgangen ist muß ich jetzt nachholen.Ich habe erst überlegt, ob ich nur die Hälfte zur Probe mache. Aber mein Bauch hat gesagt............mach 24 Eier!!!!!! Und ich habe es nicht bereut. Mein Mann hat gestern gejammert, weil die Eier alle sind. Aber ich mache heute gleich nochmal 24 Stück.
Also - wenn ich mehr Sterne auswählen könnte würde ich es tun. Aber ich gebe Dir 5 Sterne und was kann besser sein als -PERFEKT- nur Deine eingelegten Eier.
Vielen Dank Sally
Wie lange halten sich die Eier dann noch (ohne bzw mit Sud?) - und falls sie aus dem Sud genommen werden, wie sollten sie dann gelagert werden?
Glück Auf
Bernd
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