Schnellkuchen mit Früchten

in 5 Minuten zubereitet!

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
½ Liter Mehl
1 Tasse/n Öl
1 Pck. Backpulver
250 g Zucker
  Früchte, nach Belieben (z.B. Äpfel oder Kirschen aus dem Glas)

Zubereitung

Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und in einem gefetteten Backblech glatt streichen. Früchte zubereiten (schälen, entkernen oder abtropfen lassen und schneiden) und in den Teig drücken (sie werden überbacken). Ca. ½ Stunde bei 180 – 200 ° backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.08.03
Rezept-Statistiken: 17.771 (200)* gelesen
132 (0)* gespeichert
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Verfasser:

instinct Suppenkoch


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99 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

aalexandra60 Küchenjunge sagt:  
17.10.2004 12:07
Hilfreicher Kommentar:

hallo, würde den kuchen gerne nachbacken, aber was heißt da 1/2 l Milch????
bin schon gespannt!
mfg alex

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instinct Suppenkoch sagt:  
27.12.2004 12:13
Oh ein halber Liter mh naja, so im Messbecher bei der Mehlskala bis zur Hälfte! *gg*
Is n Rezept aus meinen Kindertagen da gabs immer nur halbe Liter Mehl! *gg*

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Grunimaus Tellerwäscher sagt:  
08.03.2005 21:39
Ist das mit dem Mehl auf ca. 500 Gramm berechnet? Ich möchte das Rezept unbedingt ausprobieren.
MfG Jule

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nightowl  Kaltmamsell sagt:  
24.04.2005 19:16
Hilfreicher Kommentar:

Superschnelles, supereinfaches Rezept! Ich habs heute ausprobiert. Statt 250 g Zucker hab ich auch im Litermaß 250 ml genommen...
In den Teig hab ich noch einen Eßl Kakaopulver gegeben und zwei kleine Schokohasen mit ein bischen Sahne geschmolzen und untergerührt und dann abgetropfte Birnen in Scheiben geschnitten und auf den Teig gegeben. Schön, wie die fast komplett einbacken. Sieht gut aus und war schön knusprig.
Wir haben ihn noch warm gegessen, da war er toll, aber abgekühlt war der Kuchen sehr trocken. Deshalb versuch ich es das nächste mal mit nur 20 - 25 Minuten.

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nightowl  Kaltmamsell sagt:  
16.07.2005 01:01
Hab den Kuchen inzwischen schon sehr, sehr oft gebacken. Aber dann immer ohne Schoki, dafür gebe ich etwas Sahne mit an den Teig und lasse den Kuchen ein paar Minuten weniger im Backofen. Einfach super z.B. mit einer großen Dose Fruchtcocktail! (Hab ihn auch manchmal mit Streuseln gemacht, aber die brauchen ja nochmal ein paar Minuten in der Zubereitung, dann ist es also nicht mehr ganz so ein Schnellkuchen...)

LG
Tina

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sunnygoe Hendlgriller sagt:  
25.08.2005 14:01
Hallo,
ich würde das Rezept gerne ausprobieren. Ob es auch mit Pflaumen schmeckt?

lg
sunnygoe

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instinct Suppenkoch sagt:  
31.08.2005 09:56
Ausprobieren, denke schon dass man den Kuchen sehr schnelk cariieren und durch die Zubereitung mit Meßbecher auch zubereiten kanN!
Schöne Grüße
Marlene

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Soleil5 Kartoffelschäler sagt:  
27.06.2007 14:40
Hab diesen Kuchen gestern gebacken. In meinem Geschäft ist er also sehr gut angekommen!

Ich habe aber statt Öl Butter genommen, weils mir einfach besser schmeckt.

lg
Marion

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coolcat280577 Tellerwäscher sagt:  
17.03.2008 13:10
Der Kuchen war eigentlich ganz toll, allerdings muß ich etwas verkehrt gemacht haben, denn der Kuchen war seeeeehr trocken.
Gibt es da irgendein Geheimtrick? Der Teig ist ja sonst wirklich schnell gemacht.

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instinct Suppenkoch sagt:  
18.03.2008 14:54
Vielleicht zu lang im Ofen oder zu wenig Öl?! Also bei uns wurde er immer sehr fluffig saftig und toll :)

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KuR04 Tellerwäscher sagt:  
04.03.2009 16:33
Der Kuchen geht wirklich superschnell und ist auch nächsten Tag noch sehr saftig und lecker!!
Ich hatte gerade Dosenananas zuhause und habe diese mitgebacken.

Danke für das schnelle und supergute Rezept!

lg
Tamara

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GlutenoGlutanos Smutje sagt:  
04.02.2012 10:53
Würde auch gerne das Rezept ausprobieren :)
Habe aber eine Frage welches Öl verwendet ihr für den Kuchen?

LG
GlutenoGlutanos

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