Dinkel - Sesam - Brot

für den Brotbackautomaten

Zutaten für Portionen

300 ml Buttermilch
500 g Dinkelmehl, vollkorn
100 g Sesam
Apfel, gerieben
 etwas Öl
 etwas Salz
 etwas Zucker
1 Beutel Trockenhefe

Zubereitung

Alle Zutaten in der hier angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten füllen und das Programm "normal" starten.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.06.09
Rezept-Statistiken: 12.607 (344)* gelesen
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Verfasser:

butterbohrer Küchenjunge


Mitglied seit 23.03.2009
6 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

nixxen Tellerwäscher sagt:  
15.09.2009 17:53
Welche Grösse hat denn das Brot?

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butterbohrer Küchenjunge sagt:  
20.09.2009 11:58
Hallo,

mein Brotbackautomat hat die Maße 15cm x 13cm. Dort paßt es gut rein. Es ist also eher ein kleines Brot mit seinen 600g.

Viel Spaß beim Backen und Essen. Butterbohrer.

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Vielfraßfamilie Tellerwäscher sagt:  
26.10.2010 14:50
Ich habe gestern das Brot im Brotbackautomaten zum erstenmal gebacken und muß sagen, es war wirklich gut. Da ich mich an Vollkornbrot gewöhnen muß/will, nahm ich Dinkelvollkornmehl für das Rezept sowie 50 ml Rapsöl, 1 Tl. Salz, 1 Tl. Zucker und Sonnenblumenkerne (die ich gerade da hatte). Durch die Buttermilch und den geriebenen Apfel war das Brot nicht so trocken und schmeckte auch mir als Nicht-Vollkornesser.
Danke @butterbohrer für das gelungenbe Rezept.

Viele Grüße
Vielfraßfamilie

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dsara Suppenkoch sagt:  
03.03.2012 21:55
Hallo!
Hat uns gut geschmeckt.
Schöne Grüße

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