Henglein
Rama Cremefine
| Roter Salat
Rote Zwiebeln - Paprika - Erdbeeren
)
| 2 große | Zwiebel(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 100 g | Erdbeeren |
| 1 | Limette(n) |
| ½ Bund | Kräuter (Petersilie, Oregano und Thymian) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Sumach, (orientalisches Gewürz) |
| n. B. | Essig |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer, bunt aus der Mühle |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Erdbeeren waschen und entstielen. Dann alles über den Gourmethobel in feine Scheiben schneiden.
Die Limette entsaften und ein Dressing herstellen mit Olivenöl, einem Schuss Essig und den zerkleinerten Kräutern und über die gehobelten Scheiben geben Nach Bedarf salzen und pfeffern.
Zum Schluss noch zwei EL vom Gewürzsumach unterheben.
Der Salat sollte vor dem Verzehr einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Die Limette entsaften und ein Dressing herstellen mit Olivenöl, einem Schuss Essig und den zerkleinerten Kräutern und über die gehobelten Scheiben geben Nach Bedarf salzen und pfeffern.
Zum Schluss noch zwei EL vom Gewürzsumach unterheben.
Der Salat sollte vor dem Verzehr einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.08.2009 15:55
Hallo,
warum waren dir 2 große rote Zwiebeln zu viel, oder hast du mehr genommen? Aber mit mehr Erdbeeren ist das Geschmackssache. Das Gewürzsumach hat den Salat abgerundet. Es ist z. B. in Türkischen Lebensmittelläden für kleines Geld zu bekommen. Schade, dass man kleine Sachen nicht übers Internet schicken kann :-)).
LG
gs-pe
warum waren dir 2 große rote Zwiebeln zu viel, oder hast du mehr genommen? Aber mit mehr Erdbeeren ist das Geschmackssache. Das Gewürzsumach hat den Salat abgerundet. Es ist z. B. in Türkischen Lebensmittelläden für kleines Geld zu bekommen. Schade, dass man kleine Sachen nicht übers Internet schicken kann :-)).
LG
gs-pe
Arielle1982 
sagt:
sagt: 21.06.2010 13:26
Also ich habe überall nach Sumach gesucht aber nix gefunden. Hab dann einfach ein Zitronen/Olivenöl-Dressing gemacht. Ich fand es trotzdem sehr lecker. Total ungewöhnlich, aber überraschend gut ist die Kombination von roten Zwiebeln mit Erdbeeren! :-)
22.06.2010 11:35
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 15.07.2010 22:49
Hallo gs_pe :-)
Mit deine Salat habe ich schon länger geliebäugelt-
heute war ich "mutig" und hab ihn getest
Zubereitung:schnell und einfach
Zutaten:Das Gewürz "Sumak"- Essigbaumfruchtgewürzpräparat habe ich in einem türkischen Supermarkt für 80cent entdeckt :-)
Ergebnis: Der Mut*g* wurde belohnt ->sehr sehr lecker :-)
Wird es bestimmt wieder geben
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Mit deine Salat habe ich schon länger geliebäugelt-
heute war ich "mutig" und hab ihn getest
Zubereitung:schnell und einfach
Zutaten:Das Gewürz "Sumak"- Essigbaumfruchtgewürzpräparat habe ich in einem türkischen Supermarkt für 80cent entdeckt :-)
Ergebnis: Der Mut*g* wurde belohnt ->sehr sehr lecker :-)
Wird es bestimmt wieder geben
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
16.07.2010 05:57
PiNk-Mamba
sagt:
sagt: 01.05.2012 23:06
hört sich sehr interessant an...
da ja nun die erdbeer-saison ansteht kann der in naher zukunft mal getestet werden.
habe nur noch nich so richtig ne idee was man da als beilage servieren kann...
gibts da vielleicht ideen?
l.g PiNk-Mamba
da ja nun die erdbeer-saison ansteht kann der in naher zukunft mal getestet werden.
habe nur noch nich so richtig ne idee was man da als beilage servieren kann...
gibts da vielleicht ideen?
l.g PiNk-Mamba
02.05.2012 06:12
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gab's heute Abend. Hatte kein Sumach, dafür habe ich etwas Zitronenessig genommen.
die Kombination an und für sich war nicht schlecht, habe vielleicht etwas zuviele Zwiebeln genommen und beim nächsten Mal werde ich dafür etwas mehr Erdbeeren nehmen.
habe die Zutaten auch nicht "gehobelt", sondern "zerstückelt" (in kleine Stücke geschnitten...)
darum auch (noch) keine Bewertung (bis jetzt eine interne 3+)
c u
Mike
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