Geschnetzeltes mit Frischkäse



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Zutaten für Portionen

1 kg Putenfleisch, geschnetzelt
1 Pck. Kräuter, TK
1 Dose Erbsen, 400 g
1 Dose Pilze, 400 g
400 g Kräuterfrischkäse
2 Glas Weißwein
Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer
  Öl

Zubereitung

Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und anbraten, dann das Geschnetzelte dazu geben und mit braten. Nach dem Verdunsten der Flüssigkeit mit dem Weißwein ablöschen, Erbsen und Pilze unterheben. Wenn der Weißwein etwas eingekocht ist, den Frischkäse unterrühren und die Kräuter dazugeben.

Dazu passt hervorragend Baguette, wir mögen es aber auch mit Kartoffelpüree.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.09
Rezept-Statistiken: 7.981 (153)* gelesen
104 (1)* gespeichert
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Verfasser:

Schwuuups Smutje


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845 Beiträge (ø0,36/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Susie85 Küchenjunge sagt:  
04.08.2011 22:23
Nanu, noch kein Kommentar?
Seltsam, wo das Ganze doch soo lecker schmeckt.
Habs etwas abgeändert:
Weißwein hatte ich keinen, also weggelassen.
Dann hatte ich Feta-Gurken-Frischkäse und nachdem ich den zugegeben hatte, hab ich noch einen guten Schuss Soja-Sauce dazugegeben.

Das gab es heut definitiv nicht das letzte Mal, war wirklich sehr sehr gut, danke!

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