Henglein
Rama Cremefine
| Softcake Schnitten
)
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 6 EL | Wasser |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Quark, (Topfen) |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Pck. | QimiQ |
| Aprikosenkonfitüre, (Marillenmarmelade) | |
| 1 Pck. | Kekse, (Softcake) |
| Schokostreusel |
Zubereitung
Aus den ersten sechs Zutaten einen Biskuitteig zubereiten und am Blech in ca. 20 Minuten bei 180°C backen. Ausgekühlt mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Softcake belegen, mit der Schokoladenseite nach unten.
Die Sahne aufschlagen und den Topfen sowie den Sauerrahm unterrühren. Quimiq gut cremig rühren und darunterziehen. Die fertige Creme auf die Kekse streichen und mit Schokostreuseln bestreuen.
Die Sahne aufschlagen und den Topfen sowie den Sauerrahm unterrühren. Quimiq gut cremig rühren und darunterziehen. Die fertige Creme auf die Kekse streichen und mit Schokostreuseln bestreuen.
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diese Schnitten standen schon sehr lange auf meiner langen Nachbackliste. Nun hab ich sie endlich gebacken. Ich muss sagen sie schmecken echt mega-lecker. Nur nach meinem empfinden war die Creme etwas wenig. Da werd ich das nächste Mal ein wenig mehr davon machen. Die werde ich mit Sicherheit sehr bald wieder backen.
LG Dagmar
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