Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und die Mischung in eine gefettete Springform drücken. Anschließend den Boden mit Kokosraspeln bestreuen und kühl stellen.

Den Philadelphia mit Joghurt und Zitronensaft mit dem Handrührgerät glatt rühren. Die Gelatine in kaltem Wasser kurz einweichen und dann gut ausdrücken. Mit Zucker und 150 ml Wasser erwärmen, bis sie sich gelöst hat, dann zügig unter die Creme rühren. 2/3 der Mangostücke unter die Creme heben und die Creme in die Springform füllen. Die Torte für 3 Stunden kühl stellen.

Die restlichen Mangostücke mit 50 ml Multivitaminsaft aufkochen lassen, anschließend pürieren. Die Speisestärke im restlichen Multivitaminsaft anrühren, Mangopüree geben und nochmal unter Rühren aufkochen lassen.

Das Püree auf die Torte streichen und die Torte weitere 30 Minuten kühl stellen.