Putenfleisch marinieren, mit dem Chinagewürz, Pfeffer und Sojasauce, einige Zeit ziehen lassen. Fleisch in heißem Fett anbraten, vorher mit Kartoffelmehl bestäuben. Danach die anderen kleingeschnittenen bzw. gewürfelten Zutaten zugeben. Mit etwas Wasser auffüllen und mit der Rahmbratensauce andicken. Dazu passt Reis.