Die Äpfel waschen, entkernen, jedoch nicht schälen, da die meisten Vitamine unter der Schale sind. Die Äpfel in Stücke schneiden, die Karotten waschen und in kleine Scheiben schneiden, die Himbeeren waschen und die Orangen und Zitronen halbieren. Als erstes die Karotten in den Mixer geben und pürieren. Falls sie sich nicht gut pürieren lassen, etwas Multivitaminsaft zufügen. Wenn die Karotten püriert sind, die Himbeeren dazugeben und weiter pürieren. Danach die Äpfel hinzufügen und so lange pürieren, bis ein Mus entstanden ist. Währenddessen die Orangen und Zitronen auspressen und den Saft ins Mus gießen. Weiter mixen und wenn alles gut gemischt ist, den Smoothie hinzugeben und noch ein letztes Mal mixen. Das Püree durch ein Sieb passieren.

Der Smoothie kann pur getrunken werden, zum Joghurt gegeben werden oder mit Mineralwasser aufgefüllt als Schorle getrunken werden.