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Erdbeer - Tiramisu (ohne Ei)
Zutaten
| 500 g | Erdbeeren |
| 5 EL | Orangenlikör |
| 75 g | Löffelbiskuits |
| 150 ml | Kaffee, kalt, stark |
| 350 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 75 g | Puderzucker |
| 1/2 Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 5 EL | Zitronensaft |
| 50 g | Schokolade, Zartbitter |
| Minze, zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 500 kcal
Erdbeeren halbieren und mit dem Orangenlikör beträufelt ziehen lassen.
Form mit Biskuits auslegen und mit 100 ml Kaffee beträufeln. Mascarpone, Quark, Puderzucker, Vanillearoma, Zitronensaft und restlichen Kaffee glatt rühren. 2/3 der Erdbeeren auf Biskuits verteilen. Mascarponecreme darüber geben. Von der Schokolade mit einem Schäler Röllchen abziehen und darüber streuen. Mit Erdbeeren und Minze garniert servieren.
Form mit Biskuits auslegen und mit 100 ml Kaffee beträufeln. Mascarpone, Quark, Puderzucker, Vanillearoma, Zitronensaft und restlichen Kaffee glatt rühren. 2/3 der Erdbeeren auf Biskuits verteilen. Mascarponecreme darüber geben. Von der Schokolade mit einem Schäler Röllchen abziehen und darüber streuen. Mit Erdbeeren und Minze garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
War superlecker! Werde ich bestimmt öfter machen!
Meine Mutter liebt Tiramisu aber bekommt von rohen Eiern (in Cremes oder so) immer Bauchschmerzen, die wird nen Freudentanz machen, wenn ich am Wochenende mit dem Tiramisu ankomme:-)
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Kirstinb
07.04.2005 15:44 Uhr