Henglein
Rama Cremefine
| Fettarme Waffeln
ergibt etwa 8 Stück
)
| 120 g | Weizenmehl |
| 20 g | Speisestärke |
| 60 g | Zucker |
| 1 TL | Süßstoff, flüssiger, evtl. etwas mehr |
| 6 EL | Milch, 1,5 % Fett |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ½ TL | Backpulver |
| 65 g | Margarine, (Halbfettmargarine) |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| evtl. | Rum-Aroma oder Zitronen-, Bittermandel-, oder Buttervanille-Aroma |
| Butter für das Waffeleisen |
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen.
Die Margarine mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und dem Süßstoff cremig schlagen. Nach und nach die Eier einrühren. Nach Belieben einige Tropfen Aroma in die Eiercreme rühren. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Creme rühren. Den Eischnee unterheben. Es sollte ein zäher, fluffiger Teig entstehen.
Ein Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einfetten. Pro Waffel etwa 1 Suppenkelle voll Teig in das Eisen geben.
Die Margarine mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und dem Süßstoff cremig schlagen. Nach und nach die Eier einrühren. Nach Belieben einige Tropfen Aroma in die Eiercreme rühren. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Creme rühren. Den Eischnee unterheben. Es sollte ein zäher, fluffiger Teig entstehen.
Ein Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einfetten. Pro Waffel etwa 1 Suppenkelle voll Teig in das Eisen geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Nicky0110 
sagt:
sagt: 03.10.2010 21:26
Hallo Teufelsmama,
Der Süßstoff ersetzt eine bestimmte Menge Zucker, um Kalorien zu sparen. Ganz ohne Zucker würden die Waffeln aber nicht so gut schmecken. Daher wird in dem Rezept teils Zucker und teils Süßstoff verwendet. Man kann den Süßstoff aber auch weglassen und dafür etwa insgesamt 100-120 g Zucker verwenden.
LG, Anika
Der Süßstoff ersetzt eine bestimmte Menge Zucker, um Kalorien zu sparen. Ganz ohne Zucker würden die Waffeln aber nicht so gut schmecken. Daher wird in dem Rezept teils Zucker und teils Süßstoff verwendet. Man kann den Süßstoff aber auch weglassen und dafür etwa insgesamt 100-120 g Zucker verwenden.
LG, Anika
14.02.2011 11:39
Hallo!
Ich habe deine Waffel ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt!
Dazu gabs heiße Pflaumen mit Zimt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deine Waffel ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt!
Dazu gabs heiße Pflaumen mit Zimt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Alles schon ausprobiert (2)
- Kuchen & Torten
- 2009
- fettarm - backen
- Kuchen, Torten, Muffins
- Leicht
- Kuchen & Torten
- Waffeln
- Weight Watchers
- waffeln - fettarm
Weitere Rezeptsammlungen
das Rezept hört sich gut an.
Allerdings wundere ich mich das ich Zucker und Süßstoff nehmen muss.
Danke für die Info.
lg Teufelsmama
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten