Pasta mit scharfer Paprika - Champignon - Hüttenkäse - Sauce



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Zutaten für Portionen

Knoblauchzehe(n), fein gehackt
Chilischote(n), rote, fein gehackt (evtl. Kerne entfernen)
3 TL Olivenöl
250 g Champignons, braune, in kleinen Würfeln
Paprikaschote(n), rote, in kleinen Würfeln
Tomate(n), getrocknete, eingelegte, fein gehackt
1 EL Rosmarin, frischer, fein gehackt
1 EL Ajvar
100 g Hüttenkäse
  Salz und Pfeffer
300 g Nudeln, (Pasta) nach Wahl

Zubereitung

Pasta wie gewohnt kochen.
Knoblauch und Chili in Olivenöl andünsten. Champignons, Paprika, Rosmarin und Tomaten dazugeben, einige Minuten braten. Ajvar und Hüttenkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nicht mehr aufkochen lassen und unter die Nudeln heben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.06.09
Rezept-Statistiken: 6.507 (146)* gelesen
191 (3)* gespeichert
218 (6)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

AndreaG2  Hendlgriller


Mitglied seit 18.12.2003
2.551 Beiträge (ø0,83/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lades Tellerwäscher sagt:  
17.02.2010 15:19
Uns hat es sehr gut geschmeckt!
Hatten leider keine getrockneten Tomaten zu Hause, hat aber nicht geschadet.
Wieder ein leckeres Rezept für unsere Hüttenkäse- Rezeptsammlung.

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
03.10.2010 22:00
Hallo AndreaG2,

das war ein wirklich leckeres Abendessen :-)!

Habe mich an dein Rezept gehalten, bis auf die Tomaten - da gab`s 3 frische in gewürfelter Form dazu.

Vielen Dank für dein Rezept! Bilder folgen...

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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AndreaG2  Hendlgriller sagt:  
04.10.2010 09:39
Das freut mich. Vielen Dank für Euer Feedback.
LG Andrea

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Araya Sternekoch sagt:  
31.03.2011 20:08
Huhu,

ich hab das Rezept heute ausprobiert und finde es sehr lecker, das nächste mal werde ich aber mehr Ajvar nehmen.

Der Rosmarin hat mir nicht so gut gefallen, den werde ich das nächste mal weglassen oder etwas Thymian nehmen.

Lecker war es aber auf jeden Fall.

LG
Araya

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dagli  Chefkoch sagt:  
02.05.2011 14:15
Sehr lecker, hat der ganzen Familie geschmeckt, wird es wieder geben.
Von mir 5 *

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jcw Küchenjunge sagt:  
21.07.2011 23:34
Vielen Dank für dieses Rezept - haben es letzte Woche mit etwas mehr Gemüse (Zucchini, Pilze und mehr Paprika - weils weg musste) nachgekocht und es war unheimlich lecker!
Das wird es bestimmt wieder geben!

VG,
Jessi

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