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Pikante Scampi in Knoblauchbutter
als Vorspeise für 6 Personen
Zutaten
| 400 g | Scampi, geschälte |
| 6 Zehe/n | Knoblauch, ganz fein gehackt |
| 1 kleine | Schalotte(n), fein geschnitten |
| 3 EL | Butter |
| etwas | Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
| 3 EL | Sherry, trockener |
| etwas | Zitronensaft |
| 1 EL | Dill, gehackter frischer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Scampi waschen und trocken tupfen. Die Butter in einer beschichteten Pfanne zergehen lassen, Knoblauch und Schalotte darin andünsten. Scampi beigeben und durchdünsten lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft etwas abschmecken, den Sherry darüber träufeln und den Dill beigeben, alles noch mal durchmischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Tryumph,
vielen Dank für das leckere Rezept!!
Die Scampis gab es heute bei uns zum Mittagessen. Ich habe die Menge entsprechend auf 2 Portionen reduziert, ansonsten habe ich mich genau an Dein Rezept gehalten. Es hat uns mal wieder sehr gut geschmeckt!!
VLG
Badegast
vielen Dank für das leckere Rezept!!
Die Scampis gab es heute bei uns zum Mittagessen. Ich habe die Menge entsprechend auf 2 Portionen reduziert, ansonsten habe ich mich genau an Dein Rezept gehalten. Es hat uns mal wieder sehr gut geschmeckt!!
VLG
Badegast
Hallo!
So ähnlich mach ich meine Garnelen auch immer, waren sehr lecker!
Nur brauchte ich viel mehr als angegeben, weil meine Kinder und ich ganz verrückt danach sind:-)
Liebe Grüße
Sissy
So ähnlich mach ich meine Garnelen auch immer, waren sehr lecker!
Nur brauchte ich viel mehr als angegeben, weil meine Kinder und ich ganz verrückt danach sind:-)
Liebe Grüße
Sissy
Hallo badegast1
Danke für die Bilder!
Gruss Tryumph800
Danke für die Bilder!
Gruss Tryumph800
Oh ja, dieses Gericht hat schon was.....es ist sehr schnell zubereitet und schmeckt einfach nur super lecker !!
Wir haben es heute als Hauptgericht mit frischem Baguette und einem Glas Wein genossen.
Liebe Grüße
knobi
Wir haben es heute als Hauptgericht mit frischem Baguette und einem Glas Wein genossen.
Liebe Grüße
knobi
Hallo Mama0007
Besten Dank für das Bild!
Gruss Tryumph800
Besten Dank für das Bild!
Gruss Tryumph800
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badegast1
13.03.2012 14:18 Uhr