| Französischer Apfelkuchen
einfach, schnell
)
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 140 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Weizenmehl (Vollkorn) |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 500 g | Äpfel |
| 125 g | Sultaninen, (kann man auch weglassen) |
| Rum-Aroma | |
| evtl. | Milch |
Zubereitung
Die Zutaten von Butter oder Margarine bis Zimt zu einem Rührteig verarbeiten.
Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Äpfel und Sultaninen unter den Teig heben.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Bei 180°C 40 Minuten auf der mittleren Schiene Backen.
Tipp:
Nicht erschrecken! Die Masse kommt einem sehr zäh vor; das ist aber in Ordnung so.
Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Äpfel und Sultaninen unter den Teig heben.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Bei 180°C 40 Minuten auf der mittleren Schiene Backen.
Tipp:
Nicht erschrecken! Die Masse kommt einem sehr zäh vor; das ist aber in Ordnung so.
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