Die Sandwiches diagonal durchschneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Gabel zerpflücken. Die Salatcreme mit dem Senf, Salz und Pfeffer vermischen und den Thunfisch unterrühren.
Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Salatblätter waschen und trocken schleudern. Von den Sandwichecken je 3 Ecken mit Salat, der Thunfischpaste, den Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen und aufeinander legen. Die jeweils 4. Ecke als Deckel oben auf setzen.
Pro Portion: 370 kcal, 38 g KH, 11 g Fett, 27 % Fettkalorien