Henglein
Rama Cremefine
| Türkische Brötchen
Ganz lecker für das Buffet
| Für den Teig: | |
| 1 kg | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 4 EL | Margarine, zerlassene |
| Für die Füllung: | |
| 500 g | Schafskäse |
| 1 EL | Schnittlauch, klein gehackter |
| 1 EL | Petersilie, klein gehackte |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Die Teigzutaten miteinander verkneten, den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Den Schafskäse mit Kräutern und durchgepresstem Knoblauch mischen.
Aus dem Teig Brötchen formen und mit der Käsemischung füllen. Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldgelb backen.
Aus dem Teig Brötchen formen und mit der Käsemischung füllen. Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldgelb backen.
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Kommentare anderer Nutzer
tombear60 
sagt:
sagt: 13.05.2010 11:26
Hallo Ana,
sehr lecker und schnell zubereitet die Brötchen. Ich habe die Margarine durch Olivenoel ersetzt und ein paar Kräuter hinzugegenben. so haben die Brötchen selber noch ein bisschen mehr Pepp. Danke für das Rezept!
sehr lecker und schnell zubereitet die Brötchen. Ich habe die Margarine durch Olivenoel ersetzt und ein paar Kräuter hinzugegenben. so haben die Brötchen selber noch ein bisschen mehr Pepp. Danke für das Rezept!
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