Türkische Brötchen

Ganz lecker für das Buffet

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Zutaten

	Für den Teig:
1 kg	Mehl
1 Pck.	Backpulver
1 TL, gestr.	Salz
2	Ei(er)
500 g	Natur-Joghurt
4 EL	Margarine, zerlassene
	Für die Füllung:
500 g	Schafskäse
1 EL	Schnittlauch, klein gehackter
1 EL	Petersilie, klein gehackte
1	Knoblauchzehe(n)
	Zum Bestreichen:
1	Eigelb

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Teigzutaten miteinander verkneten, den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Den Schafskäse mit Kräutern und durchgepresstem Knoblauch mischen.

Aus dem Teig Brötchen formen und mit der Käsemischung füllen. Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldgelb backen.

Kommentare anderer Nutzer

doro1969

18.01.2010 19:44 Uhr

Die Brötchen waren super lecker und schnell zubereitet

doro1969

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tombear60

13.05.2010 11:26 Uhr

Hallo Ana,

sehr lecker und schnell zubereitet die Brötchen. Ich habe die Margarine durch Olivenoel ersetzt und ein paar Kräuter hinzugegenben. so haben die Brötchen selber noch ein bisschen mehr Pepp. Danke für das Rezept!

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