Käsewaffeln

herzhafte Waffeln aus Belgien, preiswert und schnell zubereitet

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Zutaten für Portionen

200 g Mehl
¼ Liter Buttermilch
75 g Sauerrahm
Ei(er)
100 g Käse, geriebener Hartkäse
1 TL Thymian, getrockneter
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Für die Waffeln alle Zutaten miteinander verrühren.
Das Waffeleisen einfetten. Jeweils etwa 1 1/2 Esslöffel Teig hinein geben und ca. 3-4 Minuten backen.
Die Waffeln noch heiß servieren.

Sehr gut schmeckt dazu ein gemischter Salat.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.09
Rezept-Statistiken: 33.533 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

nicma75  Suppenkoch


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361 Beiträge (ø0,27/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

juti126 Tellerwäscher sagt:  
15.12.2009 12:51
Hilfreicher Kommentar:

ein sehr schönes rezept. habe allerdings noch ein wenig backpulver zugegeben, da der teig uns nicht hoch genug war. man kann die verschiedensten kräuter nehmen, hat also mehrere geschmacksvarianten. die käsemenge habe ich erhöht, so schmeckte es noch käsiger ;-) an salz und pfeffer sollte man auch nicht sparen, denn sonst ist es zu fade.

danke für dieses tolle rezept !

grüße von juti

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nicma75  Suppenkoch sagt:  
05.02.2010 13:27
danke juti, für dein tolles kommentar !

ja, du hast recht, man sollte schon recht kräftig würzen, denn sonst schmeckt es zu lasch.
bei uns gab es die waffeln letzte woche erst wieder und dieses mal haben wir einfach solche tiefkühlkräuter genommen. hat auch gut geschmeckt.

freue mich über jedes hochgeladene foto von euch !

grüße nicma :)

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hrisma0609 Tellerwäscher sagt:  
07.02.2010 16:37
danke, ein sehr leckeres rezept!


lg hrisma

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Mirabellchen87 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2010 10:54
Ein sehr gutes Rezept.
Habe allerdings auch noch 1TL Backpulver zugegeben und zu der Hälfte der Waffeln noch Salami.
Die angegebenen Mengen ergeben bei mir ca. 8 Waffeln, die sehr schnell weggeputzt waren.
Vielen Dank für das Rezept

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nicma75  Suppenkoch sagt:  
11.03.2010 11:15
danke dir, für dein nettes kommentar !
du hast salami dazugegeben ? na das klingt ja super lecker !
schön, dann haben wir mal eine ganz andere variante zu den kräutern.
ihr habt sie schnell weggeputzt ohne ein foto zu machen ? *kopfschüttel* :-)

so, nun muss ich weiter - einen kuchen backen aus der DB...

lieben gruß
nicma

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tycie Tellerwäscher sagt:  
28.09.2011 10:47
Würde das rezept gerne ausprobieren,
wäre interessant zu wissen welchen käse ihr benutzt habt?

lg

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nicma75  Suppenkoch sagt:  
06.11.2011 19:31
hallo tycie, ich nehme öfter den emmentaler, gerne aber auch leckeren bergkäse.

liebe grüße

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Eradementia Tellerwäscher sagt:  
21.03.2012 22:26
Hallo tycie,
ich habe die Waffeln heute ausprobiert und ein gemisch aus Gouda und Feta verwendet.
Außerdem habe ich die Käsemenge etwa verdoppelt, da ich sie für absolute Käsefans gemacht habe.
Sie sind gut angekommen.

Viele Grüße
Demi

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ayseüzel Tellerwäscher sagt:  
28.10.2011 15:42
Und mich würde außerdem noch interessieren, ob Ihr die einfach so gegessen habt oder ob diese Waffen eine Beilage waren?

LG

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nicma75  Suppenkoch sagt:  
06.11.2011 19:33
bei uns gibt es meistens einen knackigen, gemischten eisbergsalat dazu, ayseüzel.

hoffe, die waffeln schmecken euch dann auch gut !

liebe grüße

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k_arma Smutje sagt:  
22.01.2012 18:55
Sehr sehr lecker!
Danke für das Rezept! Super, dass es auch Waffelrezepte ohne Butter gibt!

Anstatt Buttermilch habe ich normale Milch genommen, dafür aber einen EL Mehl noch dazu gegeben.
Neben dem Thymian habe ich noch getrockneten Dill, Basilikum, Oregano und noch eine getrocknete Chile reingeschnippelt.

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evita77 Kartoffelschäler sagt:  
27.02.2012 12:13
Hallo,

5 Sterne für dieses leckere Waffelrezept! Habe die Waffeln am Freitag Abend gemacht, und sie gingen weg wie warme Semmeln! Werde ich sicher bald mal wieder machen.

LG Evita

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