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Nettes Schokobrötchen
kleine Leckerei, schneller und einfacher Snack, für 16 Brötchen
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Natur-Joghurt |
| 100 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Zucker |
| 2 Prisen | Salz |
| 100 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
| 20 g | Schokolade, zerkleinert, Sorte nach Geschmack |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Backpulver, Eier, Butter, Joghurt, Milch, Zucker und Salz zu einem Teig vermischen. Als letztes die Schokoladenraspel und die Schokolade untermischen. In 16 gleich große Teiglinge teilen und zu runden Bällchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit normalen Abstand legen, mit einem stumpfen Messer kreuzweise einschneiden und mit der Eigelb-Milch-Mischung bepinseln.
25 - 30 Minuten bei 175° Umluft backen.
25 - 30 Minuten bei 175° Umluft backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
...und mit EINER Eigelb-Milch-Mischung bestreichen...Alternativ kann zum Joghurt auch Quark genommen werden, dann werden sie besonders fluffig :)
Wer is noch etwas süßer mag, kann noch 1 Pkt Vanillezucker hineingeben und/oder die 20g Schokolade durch normalen Zucker ersetzen.
Lg maxx
PS: Hab aus Versehen mit ganz gut abgestimmt, wollte eig sehr gut :P
Hallo MaxxRich,
die Bilder sehen ja sehr vielversprechend aus - eine kleine Frage habe ich jedoch: Meinst du cremigen Joghurt oder stichfesten?
Kann mir das übrigens auch gut mit einigen zerkleinerten Nüssen drin vorstellen :-)
Liebe Grüße,
Akaiya
die Bilder sehen ja sehr vielversprechend aus - eine kleine Frage habe ich jedoch: Meinst du cremigen Joghurt oder stichfesten?
Kann mir das übrigens auch gut mit einigen zerkleinerten Nüssen drin vorstellen :-)
Liebe Grüße,
Akaiya
Also ich habe stichfesten Joghurt genommen, wobei ich es mir mit cremigen Joghurt auch vorstellen könnte.
(der Quark hat mich aber am meisten überzeugt)
Mit Nüssen hab ich es auch schon gemacht, schmeckt sehr gut :P
Lg,
Maxx
(der Quark hat mich aber am meisten überzeugt)
Mit Nüssen hab ich es auch schon gemacht, schmeckt sehr gut :P
Lg,
Maxx
Hallööchen,
ich hab die netten Schokobrötchen gerade ausprobiert und sie sind wirklich mehr als nur nett.
Ich hab ein bisschen mehr Milch in den Teig gegeben, weil er mir ein wenig zu fest war und hab auch noch ein Päckchen Vanillezucker dazu gegeben.
Leider war ich heute morgen wohl noch etwas verschlafen und hab erst ausversehen den Umluftgrill angemacht und das erst nach 10 Minuten gemerkt ... aber mit weiteren 8 Minuten Umluft und 2 Minuten im Backofen auskühlen, hat das dem Geschmack und dem Aussehen keinen Abbruch getan.
Ich hab gleich mit meiner Mutter eins aufessen müssen und sie sind wirklich superlecker!
Ich muss es unbedingt auch mal mit Walnüssen oder Rosinen + Zimt ausprobieren.
Vieeelen Dank für das Rezept, ich hab auch gleich zwei Fotos hochgeladen, das kommt auf jeden Fall in meine Sammlung :)
liebe grüße, josephine
ich hab die netten Schokobrötchen gerade ausprobiert und sie sind wirklich mehr als nur nett.
Ich hab ein bisschen mehr Milch in den Teig gegeben, weil er mir ein wenig zu fest war und hab auch noch ein Päckchen Vanillezucker dazu gegeben.
Leider war ich heute morgen wohl noch etwas verschlafen und hab erst ausversehen den Umluftgrill angemacht und das erst nach 10 Minuten gemerkt ... aber mit weiteren 8 Minuten Umluft und 2 Minuten im Backofen auskühlen, hat das dem Geschmack und dem Aussehen keinen Abbruch getan.
Ich hab gleich mit meiner Mutter eins aufessen müssen und sie sind wirklich superlecker!
Ich muss es unbedingt auch mal mit Walnüssen oder Rosinen + Zimt ausprobieren.
Vieeelen Dank für das Rezept, ich hab auch gleich zwei Fotos hochgeladen, das kommt auf jeden Fall in meine Sammlung :)
liebe grüße, josephine
Einfach ein TOP Brötchen !!!!
Mehr brraucht man dazu nicht sagen !!!
Danke für das Rezept !!!
Mehr brraucht man dazu nicht sagen !!!
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MaxxRich
16.06.2009 16:05 Uhr