Die Nudeln bissfest kochen. Wasser abtropfen lassen.
Zwiebeln, Peperoni, getrocknete Tomaten und die frischen Kräuter zerkleinern und zu den noch heißen Nudeln geben. Dann die ganzen Oliven untermengen. Rapsöl und Essig kräftig schütteln und unter den Salat mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss den gewürfelten Schafskäse untermischen. Evtl. noch eine Prise Curry dazugeben.
Über Nacht ziehen lassen.