Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mal anders
Eigenkreation
| 3 große | Kartoffel(n) |
| 3 | Champignons, frische |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Gewürzgurke(n) plus etwas Saft |
| 3 EL | Mayonnaise |
| ½ EL, gest. | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi | |
| 4 Scheiben | Schinken, roher |
Zubereitung
Möhre, Champignons, Paprika und Zwiebel putzen, würfeln und auf ein Stück Alufolie geben. Etwas Olivenöl darüber träufeln, salzen und pfeffern. Zu einem Päckchen verschließen und für 20 - 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben.
Die Kartoffeln schälen und gar kochen.
Die Mayonnaise mit dem Senf und einem Schuss Gurkenflüssigkeit vermischen und die in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken dazugeben. Die abgegossenen Kartoffeln in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse zu dem Dressing geben. Den Schinken in Stückchen zupfen und unterheben. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.
Mir schmeckt der Salat am besten warm.
Die Kartoffeln schälen und gar kochen.
Die Mayonnaise mit dem Senf und einem Schuss Gurkenflüssigkeit vermischen und die in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken dazugeben. Die abgegossenen Kartoffeln in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse zu dem Dressing geben. Den Schinken in Stückchen zupfen und unterheben. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.
Mir schmeckt der Salat am besten warm.
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