Ajvar - Creme

Leckerer Party - Brotaufstrich

Zutaten für Portionen

1 Glas Ajvar, scharf, ca 300 g
2 Pkt. Schafskäse
1 m.-große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauchzehe(n)
1 Prise Pfeffer
 evtl. Schmand

Zubereitung

Den Schafskäse zerbröseln, mit der klein geschnittenen Zwiebel, dem gehackten Knoblauch, dem Ajvar und Pfeffer nach Geschmack mit dem Stabmixer pürieren.
Wem die Konsistenz zu fest ist (liegt meist am Fettgehalt des Käses), kann noch einen EL Schmand dazugeben.

Dazu Baguette oder Ciabatta reichen.

Ein leckerer Brotaufstrich für Party und Familie.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.09
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Verfasser:

perfectdiner Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

EskeSavina Kaltmamsell sagt:  
06.10.2011 13:56
Habe gerade ein halbes Rezept für morgen zum Grillen mit Freunden gemacht. Lecker,lecker,lecker...
Ich lasse es über Nacht noch schön ziehen.

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