Henglein
Rama Cremefine
| Überbackenes Hühnerfilet
in milder Currysauce mit Porree
)
| 4 kleine | Hähnchenbrustfilet, ohne Haut |
| 2 | Porreestange |
| 1 Becher | Sahne (Schlagobers) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Currypulver |
| 150 g | Käse, mild, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Hühnerfilet in heißem Öl je nach Stärke auf beiden Seiten durchbraten (falls es zu dick erscheint, vorher einmal durchschneiden), salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen. Im verbliebenen Öl den geputzten, in Ringe geschnittenen Porree andünsten und zum Fleisch geben.
Schlagobers mit Creme fraiche, Tomatenmark, Curry, etwas Salz und Pfeffer verrühren und darüber gießen. Den geriebenen Käse (z.B. Gouda) darauf verteilen und im vorgeheizten Rohr bei 155° Umluft ungefähr 15 Minuten überbacken - der Käse soll gut geschmolzen, aber nicht braun sein.
Als Beilage schmecken Salzkartoffel oder Teigwaren und natürlich ein Salat.
Schlagobers mit Creme fraiche, Tomatenmark, Curry, etwas Salz und Pfeffer verrühren und darüber gießen. Den geriebenen Käse (z.B. Gouda) darauf verteilen und im vorgeheizten Rohr bei 155° Umluft ungefähr 15 Minuten überbacken - der Käse soll gut geschmolzen, aber nicht braun sein.
Als Beilage schmecken Salzkartoffel oder Teigwaren und natürlich ein Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
24.01.2010 20:31
hugo60 
sagt:
sagt: 28.02.2010 18:30
Hallo Gabi!
Habe das Rezept gestern ausprobiert, echt lecker.
Wird es wieder geben.
LG Hugo60
Habe das Rezept gestern ausprobiert, echt lecker.
Wird es wieder geben.
LG Hugo60
09.03.2010 18:14
Hallo Gabi,
wir haben heute das Hühnerfilet gegessen. Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt! Die Sauce war richtig lecker.
LG Claudia
wir haben heute das Hühnerfilet gegessen. Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt! Die Sauce war richtig lecker.
LG Claudia
milka59 
sagt:
sagt: 16.03.2010 23:05
Hallo Gabi,
heute gab es bei uns dieses total leckere Gericht.Habe die doppelte Menge an Soße gemacht.Wir lieben viel Soße:-)Unser Sohn meinte ich sollte das nächstemal den Porree nicht mit in das Essen tun*lach*.Er mag absolut nichts was nach Gemüse ausschaut.Aber die Soße wäre ein traum,so sein Kommentar:-)Wo er recht hat,hat er recht:-)
LG,Milka
heute gab es bei uns dieses total leckere Gericht.Habe die doppelte Menge an Soße gemacht.Wir lieben viel Soße:-)Unser Sohn meinte ich sollte das nächstemal den Porree nicht mit in das Essen tun*lach*.Er mag absolut nichts was nach Gemüse ausschaut.Aber die Soße wäre ein traum,so sein Kommentar:-)Wo er recht hat,hat er recht:-)
LG,Milka
Irrlicht_21
sagt:
sagt: 18.01.2011 18:45
Sehr leckeres Rezept. Ich hab in die Sauce noch ein bisschen Majoran, Salz und Pfeffer getan und da ich nich so viel Porree hatte einen Teil mit Champignons ersetzt, was meiner Meinung nach gut gepasst hat.
Von mir 4 Sterne dafür :)
Alles Liebe,
Irrlicht
Von mir 4 Sterne dafür :)
Alles Liebe,
Irrlicht
06.03.2011 01:14
Hallo gabipan,
bei uns gab es diese Woche dein Hühnerfilet und es ist etwas sehr leckeres. Einfach und auch schnell gemacht, das Curry gibt dem ganzen eine feine Note.
Wir hatten Nudeln dazu, was sehr schön dazu passt. Ein Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Hab auch vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
bei uns gab es diese Woche dein Hühnerfilet und es ist etwas sehr leckeres. Einfach und auch schnell gemacht, das Curry gibt dem ganzen eine feine Note.
Wir hatten Nudeln dazu, was sehr schön dazu passt. Ein Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Hab auch vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
desiree_at
sagt:
sagt: 13.03.2012 13:17
Schmeckt super!!
Und das tolle ist, das es wenig aufwand und zeit benötigt!
DANKE!
Lg
Und das tolle ist, das es wenig aufwand und zeit benötigt!
DANKE!
Lg
Italiana82
sagt:
sagt: 03.05.2012 22:50
Habe es letztes Wochenende ausprobiert.Es hat sehr lecker geschmeckt.Danke für das Rezept.lg
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Bei uns gab es heute Mittag dieses sehr leckere Hühnerfilet.
Bei diesem Rezept sieht man, dass man aus eigentlich wenigen Zutaten und mit wenig Zeitaufwand ein sehr schönes Essen zubereiten kann.
Ich habe uns noch Spätzle und Gemüse dazugemacht. Nach einer halben Stunde Arbeit ist ein für uns perfektes Mittagessen auf dem Tisch gestanden.
Ein sehr schönes Rezept. Danke!
Liebe Grüße von
Rocky73
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