Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Ofenkartoffeln
| 6 m.-große | Kartoffel(n) |
| Salz | |
| 4 Scheibe/n | Zwieback (Vollkorn-) |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 90 g | Käse (Schnitt-), mit Brennesseln |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Kartoffeln waschen, bürsten, in kochendem Salzwasser 20 min. garen.
Zwieback zerbröseln. Tomaten häuten, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Käse klein würfeln. Alles mit dem Ei mischen.
Kartoffeln kurz abkühlen lassen, mit einem kleinen Löffel so aushöhlen, dass ein 1 cm breiter Rand stehen bleibt. Kartoffelinneres mit der Zwieback-Käse-Masse vermengen und die Kartoffeln damit füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C / Gas: Stufe 3 etwa 25 min. backen.
Zwieback zerbröseln. Tomaten häuten, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Käse klein würfeln. Alles mit dem Ei mischen.
Kartoffeln kurz abkühlen lassen, mit einem kleinen Löffel so aushöhlen, dass ein 1 cm breiter Rand stehen bleibt. Kartoffelinneres mit der Zwieback-Käse-Masse vermengen und die Kartoffeln damit füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C / Gas: Stufe 3 etwa 25 min. backen.
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