Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Napfkuchen
)
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 250 g | Butter, weich |
| 200 g | Zucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 4 | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ½ TL | Zimtpulver |
| Fett, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form | |
| 1 Pkt. | Kuvertüre |
Zubereitung
Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
Butter, Zucker und Zitronensaft cremig rühren. Eier nach und nach zugeben und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unterrühren. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Napfkuchenform geben, Kirschen darauf verteilen und den restlichen Teig darauf streichen. Im auf 175°C vorgeheizten Backofen 60-70 Minuten backen.
15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Dann stürzen und die Kuvertüre schmelzen und darüber geben.
Butter, Zucker und Zitronensaft cremig rühren. Eier nach und nach zugeben und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unterrühren. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Napfkuchenform geben, Kirschen darauf verteilen und den restlichen Teig darauf streichen. Im auf 175°C vorgeheizten Backofen 60-70 Minuten backen.
15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Dann stürzen und die Kuvertüre schmelzen und darüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
biggile1965 
sagt:
sagt: 14.10.2010 09:54
na, das sieht aber lecker aus!
Danke für die Bilder
lg Birgit
Danke für die Bilder
lg Birgit
19.10.2010 23:19
Hallo,
deinen Kuchen gab es heute bei mir und er ist sehr lecker gewesen. Er hat ein feines Zimtaroma und die Kirschen passen sehr schön dazu.
Ich habe ihn ganz normal, wie jeden Kuchen auf der mitteleren Schiene gebacken und er wurde bestens.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deinen Kuchen gab es heute bei mir und er ist sehr lecker gewesen. Er hat ein feines Zimtaroma und die Kirschen passen sehr schön dazu.
Ich habe ihn ganz normal, wie jeden Kuchen auf der mitteleren Schiene gebacken und er wurde bestens.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dieses Rezept kenne ich schon sehr lange ! Das wird in der 22 cm Gugelhupf - Form, unterste Schiene, ein sehr lockerer, saftiger Kuchen.
Manchmal ersetze ich den Zitronensaft auch durch Rum !
LG, Angelika
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