Schnelle Kirsch - Quarktorte

mit Streuseln

Zutaten für Portionen

500 g Mehl
2 TL Backpulver
180 g Würfelzucker
Ei(er)
1 Glas Schattenmorellen
100 g Zucker
500 g Magerquark
 etwas Aroma (Zitronen-)
1 Paket Puddingpulver, Vanille
2 Pck. Vanillinzucker

Zubereitung

Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Eiern einen krümeligen Teig herstellen. 2/3 des Teigs in eine gefettete Springform geben.
Die gut abgetropften Kirschen auf den Teig geben und verteilen.
Eier, Zucker, Vanillinzucker und Zitronenaroma schaumig rühren. Quark und das Puddingpulver unterrühren. Die Masse in die Springform geben und mit den restlichen Streuseln bestreuen.

Bei 200°C 45 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.09
Rezept-Statistiken: 1.761 (47)* gelesen
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1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

biggile1965 Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

Betty4862  Suppenkoch sagt:  
19.11.2010 07:48
Hallo Biggile!

Auch diese Torte hört sich sehr interessant an und auch dazu hätte ich eine Frage. Kommt in den Teig wirklich Würfelzucker? Kann mir vorstellen das dieser sich schlecht verrühren lässt. Oder liege ich da falsch. Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.

LG Betty

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biggile1965 Kaltmamsell sagt:  
19.11.2010 07:59
Hallo Betty,

also natürlich kommt da kein Würfelzucker rein!
Habe lachen müssen als ich das gelesen habe. Ich kann mich wirklich nicht erinnern das ich als ich das Rezept hier eingetragen habe Würfelzucker geschrieben habe.

Es kommt normaler Zucker hinzu.

LG biggile1965

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
19.11.2010 09:10
Hallo Biggile!

Mensch das ging ja schnell mit der Antwort. Hab vielen lieben Dank dafür.Nun kann ich ja ruhigen Gewissens Deine Torte ausprobieren. Konnte mir das mit dem Würfelzucker auch nur schlecht vorstellen. Wahrscheinlich hätte der sich beim Rühren in der ganzen Küche verteilt. Aber möglich ist ja alles. Also nochmal Danke schön und ich werde Deine Torte bewerten sobald wir sie probiert haben.

GLG Betty

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cookie297 Tellerwäscher sagt:  
29.10.2011 22:02
Hallo Biggile!

Ich wollte das Rezept sehr gern ausprobieren, aber ich konnte mit den Angaben überhaupt nichts anfangen... Bei den Mengenangaben stand nichts von der Butter und in der Anleitung steht bei dem Krümelteig was von Eiern (also scheinen ja beide gemeint zu sein) und dann soll man aber weiter unten noch mal die Eier mit den anderen Zutaten schaumig rühren - aber welche und wie viele Eier, denn es gibt ja jetzt eigentlich keine mehr. Dasselbe mit dem Zucker.

Vielleicht liegt das daran, dass ich eine Anfängerin bin, aber könntest du es für die "Anfänger" noch einmal detailierter und verständlicher schreiben. :-)

Vielen Dank!
Lg, cookie297

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biggile1965 Kaltmamsell sagt:  
30.10.2011 13:03
Hilfreiche Antwort:

Hallo cookie297,
du hast vollkommen Recht!
Da habe ich doch die Eier und die Butter vergessen!

Danke das du das entdeckt hast, da ja schon jemand die Torte gemacht hat und hat nichts erwähnt.

Ok, in den Boden kommen noch 180g Butter und die 2 Eier.
In den Quark kommen dann nochmals 3 Eier.

LG biggile1965

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cookie297 Tellerwäscher sagt:  
30.10.2011 13:19
Super, vielen Dank! :-)
Das Rezept habe ich dann gestern doch noch ausprobiert weil ich für heut morgen einen Kuchen brauchte, war dann also mehr ein Experiment ;-)
Habe einfach alle Zutaten (statt den 180g Würfelzucker 180g Butter genommen) zusammengemischt, Kirschen mit untergehoben und dann in der eingefetteten Springform in den Ofen geschoben. Dann habe ich ihn über Nacht stehen lassen und heute vormittag wurde er dann gegessen - mit guten Resonanzen! :-)

Lg, cookie297

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