| Italialadys Favette veneziane
Venezianische Karnevalsröllchen
| Öl zum Ausbacken | |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Für den Teig: | |
| 500 g | Mehl |
| 2 EL | Rum |
| 3 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Trockenhefe |
| 100 g | Zucker |
| 30 g | Butter |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen festen Teig kneten. Den Teig mit den Händen zu Rollen formen und diese in kleine zeigefingerlange Stücke schneiden. Jedes Stück der Länge nach einschneiden, die Schnittränder etwas auseinander ziehen und die Teiglinge ein paar Minuten ruhen lassen.
Dann in Öl schwimmend goldbraun ausbacken. Die Favette mit Puderzucker bestreuen.
Dann in Öl schwimmend goldbraun ausbacken. Die Favette mit Puderzucker bestreuen.
