Henglein
Rama Cremefine
| Reis à la Milanese
| 125 g | Reis |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 250 ml | Geflügelbrühe, Instant |
| 100 g | Kochschinken, am Stück |
| 100 g | Salami, in Scheiben |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelssüß | |
| ½ Dose | Safran |
| 5 | Oliven, schwarz |
| 5 | Oliven, grün |
| 1 EL | Thymian |
Zubereitung
Reis garen.
Zwiebel fein würfeln. Tomaten häuten, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Möhren in Würfel schneiden. Gemüse im heißen Öl andünsten, Brühe zugießen, zugedeckt bei milder Hitze 10 min. garen.
Schinken würfeln, Salamischeiben halbieren. Beides mit dem Gemüse unter den abgetropften Reis mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Safran pikant würzen. Oliven untermischen, mit Thymianblättchen bestreuen.
Zwiebel fein würfeln. Tomaten häuten, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Möhren in Würfel schneiden. Gemüse im heißen Öl andünsten, Brühe zugießen, zugedeckt bei milder Hitze 10 min. garen.
Schinken würfeln, Salamischeiben halbieren. Beides mit dem Gemüse unter den abgetropften Reis mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Safran pikant würzen. Oliven untermischen, mit Thymianblättchen bestreuen.
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