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Apfel - Lasagne
Zutaten
| 2 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Speck |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 125 ml | Apfelsaft |
| 125 ml | Fleischbrühe |
| 500 g | Tomate(n), Dose |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Majoran, gerebelt |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| Muskat | |
| 3 große | Äpfel |
| 12 | Lasagneplatte(n) |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 990 kcal
Butter schmelzen, Mehl anschwitzen, Milch zugießen, 10 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden. Nudeln, Äpfel, Hack und Soße abwechselnd in eine Form schichten, mit Käse bestreuen, im heißen Ofen bei 200°C / Gas: Stufe 3 etwa 40 min. backen.
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