Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Lasagne
| 2 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Speck |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 125 ml | Apfelsaft |
| 125 ml | Fleischbrühe |
| 500 g | Tomate(n), Dose |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Majoran, gerebelt |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| Muskat | |
| 3 große | Äpfel |
| 12 | Lasagneplatte(n) |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Sellerie, Speck und Zwiebel fein würfeln, im heißen Öl anbraten. Hack zufügen, 4 min. braten. Apfelsaft, Brühe und Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, 30 min. köcheln lassen.
Butter schmelzen, Mehl anschwitzen, Milch zugießen, 10 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden. Nudeln, Äpfel, Hack und Soße abwechselnd in eine Form schichten, mit Käse bestreuen, im heißen Ofen bei 200°C / Gas: Stufe 3 etwa 40 min. backen.
Butter schmelzen, Mehl anschwitzen, Milch zugießen, 10 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden. Nudeln, Äpfel, Hack und Soße abwechselnd in eine Form schichten, mit Käse bestreuen, im heißen Ofen bei 200°C / Gas: Stufe 3 etwa 40 min. backen.
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