Henglein
Rama Cremefine
| Walnussbrot
für den Brotbackautomaten
| 300 ml | Milch |
| 300 g | Weizenmehl, vollkorn |
| 200 g | Dinkelmehl, vollkorn |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| 1 Beutel | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Schuss | Öl |
Zubereitung
Fülle alle Zutaten in der hier festgelegten Reihenfolge in den Brotbackautomaten und backe das Brot mit dem Programm "Normal".
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Kommentare anderer Nutzer
butterbohrer 
sagt:
sagt: 28.11.2011 20:24
Hallo Bendjebbar,
du kannst bei Brot nach Lust und Laune die Mehlsorten austauschen. Nur das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl/Knusperzeugs sollte gleich bleiben. Bei diesem Rezept kannst du zum Beispiel statt Dinkel Weizen nehmen oder auch mal etwas experimenteller Hirsemehl (gibts in Bioläden). Bei Roggenmehl musst du aufpassen, dass du genug Hefe bzw. Sauerteig verwendest, sonst kann es passieren, dass dein Brot nicht aufgeht und sehr kompakt wird. Nicht, dass es dann nicht schmecken würde, es wird nur eben reichlich hart.
Viel Spaß beim Brotbacken, Butterbohrer.
du kannst bei Brot nach Lust und Laune die Mehlsorten austauschen. Nur das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl/Knusperzeugs sollte gleich bleiben. Bei diesem Rezept kannst du zum Beispiel statt Dinkel Weizen nehmen oder auch mal etwas experimenteller Hirsemehl (gibts in Bioläden). Bei Roggenmehl musst du aufpassen, dass du genug Hefe bzw. Sauerteig verwendest, sonst kann es passieren, dass dein Brot nicht aufgeht und sehr kompakt wird. Nicht, dass es dann nicht schmecken würde, es wird nur eben reichlich hart.
Viel Spaß beim Brotbacken, Butterbohrer.
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