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Rahm - Deitscher
Omas Rezept
Zutaten
| 2 Pck. | Teig (Kloßteig), aus dem Kühlregal |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | saure Sahne |
| 3 Becher | Schmand |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille, zum Kochen |
| 150 g | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Boden die Kloßmasse mit einem Ei und der sauren Sahne vermengen und auf ein gefettetes Herdblech mit hohem Rand geben, glatt streichen.
4 Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Schmand, Puddingpulver und Zucker verrühren und das Eiweiß unterheben. Den Guss auf die Kloßmasse geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 min. backen.
Mit Apfelmus oder Heidelbeeren genießen.
4 Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Schmand, Puddingpulver und Zucker verrühren und das Eiweiß unterheben. Den Guss auf die Kloßmasse geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 min. backen.
Mit Apfelmus oder Heidelbeeren genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Astrid,
der Rahm-Deitscher ist total Klasse!
Auf die "süße" Art hatte ich bisher den Kloßteig noch nie verwendet! Die Probe hat sich gelohnt. Zwar sehr gehaltvoll aber überaus lecker! Wir hatten eine Beeren-Mischung (etwas erwärmt)m dazu!
Bestimmt bald wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
der Rahm-Deitscher ist total Klasse!
Auf die "süße" Art hatte ich bisher den Kloßteig noch nie verwendet! Die Probe hat sich gelohnt. Zwar sehr gehaltvoll aber überaus lecker! Wir hatten eine Beeren-Mischung (etwas erwärmt)m dazu!
Bestimmt bald wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Hallo Astrid,
moechte das Rezept ausprobieren. Frage mich nur, ob Du Halb-und-Halb oder Nur-Kartoffel Klossteig genommen hast.
Danke!
LG
Elle
moechte das Rezept ausprobieren. Frage mich nur, ob Du Halb-und-Halb oder Nur-Kartoffel Klossteig genommen hast.
Danke!
LG
Elle
Hallo Elle,
bei uns wird das alsThüringer Kloßteig geführt, gibt´s von Henglein oder Emmi´s oder Heichelheimer.
LG Astrid
bei uns wird das alsThüringer Kloßteig geführt, gibt´s von Henglein oder Emmi´s oder Heichelheimer.
LG Astrid
Danke fuer die schnelle Beantworung meiner Frage.
Ich lebe nicht in Deutschland. Das mit den Th.Kl. hat mir weitergeholfen. Hab mal gegoogelt und rausgefunden, dass diese halb gekocht und halb roh (Kartoffeln) sind.
#URL von Admin gehört --> Googlesuche: Thüringer Klöße - ein einfaches Rezept#
Danke nochmals.
Elle
Ich lebe nicht in Deutschland. Das mit den Th.Kl. hat mir weitergeholfen. Hab mal gegoogelt und rausgefunden, dass diese halb gekocht und halb roh (Kartoffeln) sind.
#URL von Admin gehört --> Googlesuche: Thüringer Klöße - ein einfaches Rezept#
Danke nochmals.
Elle
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bross
20.06.2011 13:53 Uhr