Henglein
Rama Cremefine
| Lasagne
)
| 300 g | Hackfleisch vom Rind |
| 250 g | Champignons |
| 2 m.-große | Paprikaschote(n) |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 10 | Cherrytomate(n) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 100 g | Käse, geriebener |
| Lasagneplatte(n) nach Bedarf | |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Oregano |
Zubereitung
Champignons in Scheiben, Paprika und Tomaten in Würfel schneiden.
Das Hackfleisch in etwas Öl braun und krümelig braten, dann das vorbereitete Gemüse dazugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit der Gemüsebrühe und den passierten Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Oregano zufügen und nochmal abschmecken.
In eine Auflaufform abwechselnd Sauce und Lasagneplatten schichten, mit Sauce beginnen und abschließen. Dann die Crème fraîche darauf verteilen, mit dem Käse bestreuen und im Ofen bei 200° 30- 40 Minuten backen.
Das Hackfleisch in etwas Öl braun und krümelig braten, dann das vorbereitete Gemüse dazugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit der Gemüsebrühe und den passierten Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Oregano zufügen und nochmal abschmecken.
In eine Auflaufform abwechselnd Sauce und Lasagneplatten schichten, mit Sauce beginnen und abschließen. Dann die Crème fraîche darauf verteilen, mit dem Käse bestreuen und im Ofen bei 200° 30- 40 Minuten backen.
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Wir haben die Lasagne am Freitag gemacht und waren begeistert.
Ist aber ne große Portion :) den Rest gibts heute!
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