Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver unterrühren. Den Mohn hinzufügen und den Teig in eine runde, gefettete Springform geben. Bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Den Boden etwas abkühlen lassen und danach in der Mitte teilen. Die Sahne mit etwas Zucker und Sahnesteif steif schlagen und die Hälfte auf dem unteren Teil des Mohnbodens verteilen. Nun die obere Hälfte des Bodens darauf setzen und den Rest der Sahne darüber geben. Die Ränder ebenfalls mit Sahne bestreichen, so dass alles mit Sahne bedeckt ist.

Für die Dekoration ein wenig Mohn auf einen Teller geben. Nun könnt ihr ein Schnapsglas nehmen und den Rand ein wenig anfeuchten. Tunkt diesen in den Mohn ein und kopiert den Ring damit auf die Torte. Am besten fangt ihr außen an und arbeitet euch dann nach innen, bzw. zur Mitte vor. Die Ringe sollten wie die olympischen Ringe angeordnet sein, sprich, sie sollten sich alle ein wenig überlappen. Das gleiche dann an der Außenseite weiterführen.