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Cumberlandsauce, schnell und einfach

zu Pasteten, Fondue, kaltem Fleisch, Wild, Gegrilltem etc.

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1 Glas	Preiselbeeren
3 EL	Marmelade (Orangenmarmelade)
1 EL	Orangenschale, unbehandelt, abgerieben
2 EL	Rotwein
1 TL	Senf
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Preiselbeeren mit der Orangenmarmelade und der geriebenen Schale einer Orange glatt rühren. Den Rotwein und den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.06.09
Rezept-Statistiken:	17.732 (295)* gelesen 109 (0)* gespeichert 1.011 (13)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat