Henglein
Rama Cremefine
| Geräucherte Forellenfilets mit Meerrettichquark
)
| 4 | Forellenfilet(s), geräuchert |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 dünne | Zitrone(n) - Scheiben |
| 100 g | Quark |
| 2 EL | Natur-Joghurt |
| 2 Msp. | Streuwürze |
| 3 TL | Meerrettich, gerieben |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 400 g | Melone(n) |
Zubereitung
Die Forellenfilets auf zwei Tellern anrichten. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und über die Forellenfilets verteilen. Die Zitronenscheiben als Garnitur verwenden. Den Speisequark, Joghurt, Streuwürze und Meerrettich zusammen glattrühren.
Die Tomaten aushöhlen, mit dem Meerrettichquark füllen und neben den Fischfilets anrichten.
Die Melone in 4 Schnitze schneiden, von den Kernen befreien und zu dem Fisch servieren.
Tipp: Den Quark mit Dill anstelle des Meerrettichs würzen.
Die Tomaten aushöhlen, mit dem Meerrettichquark füllen und neben den Fischfilets anrichten.
Die Melone in 4 Schnitze schneiden, von den Kernen befreien und zu dem Fisch servieren.
Tipp: Den Quark mit Dill anstelle des Meerrettichs würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Marlon 
sagt:
sagt: 28.11.2001 17:29
Liebe Beatrice,
ich weiß ja nicht, wann du das Rezept eingegeben hast, aber frage mich: Melonen im November, muss das sein?
Verwunderte Grüße, Marlon
ich weiß ja nicht, wann du das Rezept eingegeben hast, aber frage mich: Melonen im November, muss das sein?
Verwunderte Grüße, Marlon
30.11.2001 12:13
Ist doch ganz leicht festzustellen, Marlon: am 3. Juni....!
Steht nämlich rechts neben dem Verfasser...*lächel*
Und ausserdem ist es lediglich ein Garnitur-Vorschlag, entsprechend der Jahreszeit abzuwandeln....;-))))
Grüssle
Steht nämlich rechts neben dem Verfasser...*lächel*
Und ausserdem ist es lediglich ein Garnitur-Vorschlag, entsprechend der Jahreszeit abzuwandeln....;-))))
Grüssle
fertichmmm 
sagt:
sagt: 12.08.2006 15:33
sehr lecker!!! Gab's bei mir als Vorspeise!!!
Hab nur mehr Meerrettich genommen.
Hab nur mehr Meerrettich genommen.
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