| Amerikaner
| 80 g | Butter, weiche |
| 120 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 330 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 160 ml | Milch |
| evtl. | Kuchenglasur nach Wahl |
Zubereitung
Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben, kurz durchmixen. Die Milch zugeben und alles miteinander verrühren.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein Backblech spritzen (genug Abstand halten!). Die Amerikaner bei 170°C - 190°C 15 - 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen kann man sie dann beliebig mit Kuvertüre, Puderzuckerglasur etc. verzieren.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein Backblech spritzen (genug Abstand halten!). Die Amerikaner bei 170°C - 190°C 15 - 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen kann man sie dann beliebig mit Kuvertüre, Puderzuckerglasur etc. verzieren.
