Henglein
Rama Cremefine
| Djuvecreis
serbische Spezialität, vegetarisch
)
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 3 m.-große | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 3 EL | Öl |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 1 TL, gestr. | Pfeffer |
| 2 Beutel | Reis |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Paprika in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebeln in Öl glasig anschwitzen, Paprika hinzufügen und beides mindestens 5 Minuten braten.
Die geschälten Tomaten aus der Dose nehmen und klein schneiden. Den Saft aus der Dose und die geschnittenen geschälten Tomaten hinzufügen und alles köcheln lassen.
Eine halbe Tube Tomatenmark hinzufügen und alles gut durchrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufkochen lassen und dann von der Herdplatte nehmen. Den Reis wie gewohnt im Salzwasser kochen, in eine große Schüssel geben und dann das Gemüse dazugeben. Umrühren und servieren.
Ihr könnt auch den Reis weglassen und das Gemüse so essen! Leckeres Baguette dazu. Natürlich kann man die Mischung auch gut einfrieren und so besser portionieren.
Die geschälten Tomaten aus der Dose nehmen und klein schneiden. Den Saft aus der Dose und die geschnittenen geschälten Tomaten hinzufügen und alles köcheln lassen.
Eine halbe Tube Tomatenmark hinzufügen und alles gut durchrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufkochen lassen und dann von der Herdplatte nehmen. Den Reis wie gewohnt im Salzwasser kochen, in eine große Schüssel geben und dann das Gemüse dazugeben. Umrühren und servieren.
Ihr könnt auch den Reis weglassen und das Gemüse so essen! Leckeres Baguette dazu. Natürlich kann man die Mischung auch gut einfrieren und so besser portionieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Aromagirl 
sagt:
sagt: 01.12.2010 13:46
Hallo schuxn,
gern geschehen! Ich danke dir für deinen Kommentar.
Djuvecreis kannst du auch zu Pljeskavica oder anderen gebratenen Hackfleischsorten essen.
Was auch gut schmeckt ist Djuvecreis im Backofen. Dazu geschälte Kartoffelscheiben in eine geölte Backform geben und mit dem Djuvec bedecken. Schön im Backofen backen und genießen! :)
Oder man kann auch Fleischstreifen unter den Reis geben, das ergibt leckeres Reisfleisch!
Beste Grüße
Aromagirl
gern geschehen! Ich danke dir für deinen Kommentar.
Djuvecreis kannst du auch zu Pljeskavica oder anderen gebratenen Hackfleischsorten essen.
Was auch gut schmeckt ist Djuvecreis im Backofen. Dazu geschälte Kartoffelscheiben in eine geölte Backform geben und mit dem Djuvec bedecken. Schön im Backofen backen und genießen! :)
Oder man kann auch Fleischstreifen unter den Reis geben, das ergibt leckeres Reisfleisch!
Beste Grüße
Aromagirl
Susi12 
sagt:
sagt: 01.11.2010 17:19
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept ausprobiert. und war begeistert wie einfach es ging.
Ich hatte aber keine Dose geschälte Tomaten zu Hause also habe ich einfach eine Tomatensoße für Spagetti hergenommen.
Hat sehr lecker geschmeckt!!!!!!!
Ich hatte aber keine Dose geschälte Tomaten zu Hause also habe ich einfach eine Tomatensoße für Spagetti hergenommen.
Hat sehr lecker geschmeckt!!!!!!!
Aromagirl
sagt:
sagt: 01.12.2010 13:43
Hallo Susi12,
vielen Dank für das Kompliment!
Man kann jede Art von Tomaten nehmen - am Besten natürlich frische. ;) Man sollte sie nur halt vorher schälen, damit die Pelle nicht mit kocht, denn manche mögen das einfach nicht.
Man kann auch nur flüssige Tomaten nehmen - dann sollte man aber ein wenig mehr Tomatenmark hinzufügen.
Wenn man den Reis aufwärmen will, kann man auch ein wenig flüssige Tomaten nehmen, dann bleibt alles schön saftig! :)
vielen Dank für das Kompliment!
Man kann jede Art von Tomaten nehmen - am Besten natürlich frische. ;) Man sollte sie nur halt vorher schälen, damit die Pelle nicht mit kocht, denn manche mögen das einfach nicht.
Man kann auch nur flüssige Tomaten nehmen - dann sollte man aber ein wenig mehr Tomatenmark hinzufügen.
Wenn man den Reis aufwärmen will, kann man auch ein wenig flüssige Tomaten nehmen, dann bleibt alles schön saftig! :)
Schmackofatzli 
sagt:
sagt: 09.07.2011 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo Aromagirl,
wirklich suuuper lecker, den Djuvec gab es gestern bei uns als Beilage zum Gyros. Ich habe es mit frischen, ganz mini-klein-gehackten Tomaten nachgekocht, dabei hat man dann glücklicherweise von der Schale nichts mehr gemerkt :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Schmackofatzli
wirklich suuuper lecker, den Djuvec gab es gestern bei uns als Beilage zum Gyros. Ich habe es mit frischen, ganz mini-klein-gehackten Tomaten nachgekocht, dabei hat man dann glücklicherweise von der Schale nichts mehr gemerkt :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Schmackofatzli
Aromagirl
sagt:
sagt: 09.07.2011 11:32
Elise_01
sagt:
sagt: 31.08.2011 14:51
Ich bin auch sehr begeistert, war richtig lecker.
Da ich keine Dosentomaten hatte habe ich frische genommen, muss dann halt nur etwas länger köcheln.
Vielen Dank für leckere und einfache Rezept
Grüße von
Elise_01
Da ich keine Dosentomaten hatte habe ich frische genommen, muss dann halt nur etwas länger köcheln.
Vielen Dank für leckere und einfache Rezept
Grüße von
Elise_01
Aromagirl
sagt:
sagt: 17.03.2012 13:29
kalleG 
sagt:
sagt: 23.09.2011 19:15
Sehr schmackhaft! Insgesamt war mein Ergebnis recht tomatig,und vielleicht etwas zu "schlunzig".Dennoch wurde es mit Begeisterung gegessen. Zur Ergänzung habe ich noch eine kl.Dose Erbsen/Möhren zugefügt. Ausserdem gab`s Cevapcici dazu.Foto folgt.
Liebe Grüße!
kalleG
Liebe Grüße!
kalleG
Aromagirl
sagt:
sagt: 17.03.2012 13:29
PicNic_34
sagt:
sagt: 25.09.2011 17:26
Hm, lecker! Danke für das Rezept.
Hiwi5
sagt:
sagt: 18.02.2012 01:10
Du hast von mir ein "perfekt" bekommen, weil das Rezept lecker und schnell zubereitet ist. Günstig ist es auch. Danke
Aromagirl
sagt:
sagt: 17.03.2012 13:28
Blondi12
sagt:
sagt: 08.03.2012 15:45
Von mir bekommst du ebenfalls 5 Sterne für dieses tolle Rezept. Ich habe den Dujvecreis als Beilage zu einem Krustenbraten gemacht und es war einfach köstlich. :-)
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- ^°TEST°^ Kochen*Pfanne*Ofen*
- Internationales!
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- marokkanisch, arabisch und türkische gerichte
- Juli bis September 2011
- Januar bis März 2012
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ich habe gezielt nach so einem Rezept gesucht, weil ich eine Beilage zu Cevapcici gesucht habe. Das Rezept gelingt leicht, schmeckt supergut - genauso wie ich es mit vorgestellt habe.
Vielen Dank dafür.
LG Schuxn
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