Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Kartoffeln mit Chili - Schafskäse
)
| 500 g | Kartoffel(n), geschälte |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Semmelbrösel |
| 100 g | Schafskäse |
| 1 EL | Öl |
| 10 kleine | Chilischote(n) |
Zubereitung
Die Kartoffeln 25 min. kochen, abgießen und zerstampfen. Mit dem Ei und 3 EL Semmelbröseln verkneten. Den Schafskäse zerbröckeln, die Chilis waschen und zerkleinern, beides miteinander verrühren.
Den Kartoffelteig zu Kugeln formen und eine Mulde eindrücken, mit der Schafskäse-Chili-Mischung füllen und verschließen. Zu Kugeln formen und in den übrigen Semmelbröseln wälzen.
Die Kartoffelkugeln in heißem Öl goldbraun anbraten, auf einem knackigen Salat servieren.
Den Kartoffelteig zu Kugeln formen und eine Mulde eindrücken, mit der Schafskäse-Chili-Mischung füllen und verschließen. Zu Kugeln formen und in den übrigen Semmelbröseln wälzen.
Die Kartoffelkugeln in heißem Öl goldbraun anbraten, auf einem knackigen Salat servieren.
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