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Pasta mit bunter Sauce

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Zutaten

500 g Hackfleisch, gemischt
500 g Champignons, braune, frische
Zucchini
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), gelb
200 g Cocktailtomaten
1 Dose Tomate(n), stückige
1/4 Liter Gemüsebrühe
2 Zehe/n Knoblauch
2 TL Sambal Oelek
  Kräuter, italienische
  Salz und Pfeffer
  Olivenöl
  Paprikapulver
500 g Spaghetti (Paprika-Chili-Spaghetti oder normale)
  Wasser (Salzwasser)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und in Olivenöl glasig anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und anbraten.

In der Zeit Champignons und Zucchini in Scheiben schneiden, die Paprika würfeln. Die Cocktailtomaten vierteln. Das Gemüse zum Gehackten geben und anbraten. Dann mit Brühe ablöschen und die stückigen Tomaten dazugeben.

Mit den Gewürzen abschmecken und die Sauce 10 - 15 min. köcheln lassen. In der Zeit die Spaghetti in Salzwasser kochen.

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