Eier trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und 75 g Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln darunter schlagen. Mehl und Backpulver mischen, darauf sieben und vorsichtig unterheben.
In eine mit Backpapier (den Boden) ausgelegte 26er Springform streichen und im vorgeheizten Backofen (E.-Herd: 200°C, Umluft:175°C, Gas:Stufe 3) ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen.

Vom Boden einen dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln.

Mandelblättchen ohne Fett rösten und auskühlen lassen. Mit dem zerbröselten Biskuitboden mischen.

Einen Tortenring um den Boden schließen.
4 Blatt und 9 Blatt Gelatine getrennt kalt einweichen. Kirschen abtropfen lassen, dabei 1/4 l Saft auffangen.
4 Blatt Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. 3 El Kirschsaft einrühren unter den restlichen Saft rühren. So lange (ca. 15 - 20 Min.) in den Kühlschrank stellen, bis er zu gelieren anfängt.
Joghurt, 100 g Zucker und Vanillezucker verrühren.
9 Blatt Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. 3 El. Joghurt einrühren und unter den restlichen Joghurt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

6 El. Joghurtcreme auf den Boden streichen und die Kirschen darauf verteilen. Am Rand ca. 2 cm frei lassen. 1/3 des gelierten Kirschsaftes darauf klecksen. Die Hälfte der restlichen Creme darauf streichen. Wieder 1/3 des gelierten Kirschsaftes darauf klecksen. Dann die restliche Creme und gelierten Kirschsaft darauf verteilen und alles mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Ca. 4 Std. kalt stellen.
Mit den vermischten Mandelblättchen und Biskuitbröseln bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.