Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeerkuchen mit Vanillecreme
)
| Für den Teig: | |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 60 g | Öl, (z.B. Sonnenblumenöl) |
| 125 g | Mehl |
| 1 ½ TL | Backpulver |
| 75 g | Eierlikör |
| Für die Creme: | |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 350 ml | Milch |
| 50 g | Zucker |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 200 g | Schmand |
| 200 g | Schlagsahne |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
| 250 ml | Wasser |
Zubereitung
Für den Rührteig die Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker dick schaumig schlagen.
Den Eierlikör und das Öl unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
Den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen (Rand nicht fetten) und den Teig hineinfüllen. (Von der geringen Menge des Teiges nicht irritieren lassen, er geht noch schön auf!)
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe!
Den Rand von der Springform lösen und das Backpapier entfernen, auskühlen lassen.
Für die Creme Gelatine einweichen. Puddingpulver mit Zucker und 2 EL der Milch verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals kurz aufkochen, von der Kochstelle nehmen und die ausgedrückte Gelatine unterrühren.
Den Pudding in eine Schüssel geben und auskühlen lassen, ab und zu umrühren.
200g Sahne steif schlagen. Schmand unter den Pudding rühren und dann die Sahne unterheben.
Einen Tortenring um den Boden legen und die Creme auf dem Boden verteilen. Mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Für den Belag die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden und auf der Creme verteilen. Leicht andrücken. Den Tortenguss nach der Packungsanleitung (mit Wasser ) zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen. Bis zum Verzehr kalt stellen!
Tipps:
Wer keinen Eierlikör mag, kann stattdessen Sekt verwenden. Ebenso ist eine alkoholfreie Variante mit Buttermilch, Milch oder Sahne möglich.
Den Eierlikör und das Öl unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
Den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen (Rand nicht fetten) und den Teig hineinfüllen. (Von der geringen Menge des Teiges nicht irritieren lassen, er geht noch schön auf!)
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe!
Den Rand von der Springform lösen und das Backpapier entfernen, auskühlen lassen.
Für die Creme Gelatine einweichen. Puddingpulver mit Zucker und 2 EL der Milch verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals kurz aufkochen, von der Kochstelle nehmen und die ausgedrückte Gelatine unterrühren.
Den Pudding in eine Schüssel geben und auskühlen lassen, ab und zu umrühren.
200g Sahne steif schlagen. Schmand unter den Pudding rühren und dann die Sahne unterheben.
Einen Tortenring um den Boden legen und die Creme auf dem Boden verteilen. Mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Für den Belag die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden und auf der Creme verteilen. Leicht andrücken. Den Tortenguss nach der Packungsanleitung (mit Wasser ) zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen. Bis zum Verzehr kalt stellen!
Tipps:
Wer keinen Eierlikör mag, kann stattdessen Sekt verwenden. Ebenso ist eine alkoholfreie Variante mit Buttermilch, Milch oder Sahne möglich.
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Kommentare anderer Nutzer
FrauMausE 
sagt:
sagt: 14.06.2009 18:20
Hilfreicher Kommentar:
Hi Sandy!
Der Kuchen ist klasse. Vor allem auch relativ einfach zu backen.
Besonders gespannt war ich auf den Eierlikörboden, da ich Eierlikör-Kuchen liebe.
Meiner Meinung nach wurde die Eierlikör-Note zu sehr vom Vanillezucker im Teig überdeckt.
Den Vanillezucker werde ich daher beim nächsten Mal mit unter die Schmand-Pudding-Sahne geben, da fehlte noch so ein Hauch an Vanille.
Ansonsten wirklich toll. Und optisch eine Augenweide ;-)
Foto folgt....
LG
Karin
Der Kuchen ist klasse. Vor allem auch relativ einfach zu backen.
Besonders gespannt war ich auf den Eierlikörboden, da ich Eierlikör-Kuchen liebe.
Meiner Meinung nach wurde die Eierlikör-Note zu sehr vom Vanillezucker im Teig überdeckt.
Den Vanillezucker werde ich daher beim nächsten Mal mit unter die Schmand-Pudding-Sahne geben, da fehlte noch so ein Hauch an Vanille.
Ansonsten wirklich toll. Und optisch eine Augenweide ;-)
Foto folgt....
LG
Karin
26.06.2009 12:26
Hallo Sandy,
ein leckeres Rezept, habe ich schon mehrmals gemacht und kommt immer gut an.
LG Biggi
ein leckeres Rezept, habe ich schon mehrmals gemacht und kommt immer gut an.
LG Biggi
26.06.2009 13:24
Hallo Sandy,
auch ich habe diesen Kuchen nun schon mehrere Male gebacken, da er uns so gut schmeckt. Er ist einfach zuzubereiten und hat schon fast etwas von einer Torte, wenn er so auf der Kaffeetafel steht. Geschmacklich und optisch ein Genuss.
LG Petra
auch ich habe diesen Kuchen nun schon mehrere Male gebacken, da er uns so gut schmeckt. Er ist einfach zuzubereiten und hat schon fast etwas von einer Torte, wenn er so auf der Kaffeetafel steht. Geschmacklich und optisch ein Genuss.
LG Petra
26.06.2009 14:23
Hallo!
Ich finde diesen Kuchen einfach nur himmlisch - eine perfekte Kombination!
Liebe Grüße
Sandi
Ich finde diesen Kuchen einfach nur himmlisch - eine perfekte Kombination!
Liebe Grüße
Sandi
28.06.2009 12:03
Hallo Sandy,
habe die Torte zu einem Kindergeburtstag gemacht, war als erstes alle.
Die Leute wollten auch das Rezept haben.
LG Biggi
habe die Torte zu einem Kindergeburtstag gemacht, war als erstes alle.
Die Leute wollten auch das Rezept haben.
LG Biggi
pinktroublebee
sagt:
sagt: 21.07.2009 20:59
Hallo,
ich habe den Kuchen schon vor einiger Zeit ausprobiert und er war wirklich suuper lecker. Auch die Creme war herrlich fluffig. Ich habe allerdings etwas mehr Eierlikör genommen, aber sonst alles so nach Rezeptangaben gemacht 5*****
Lg Sarah :)
ich habe den Kuchen schon vor einiger Zeit ausprobiert und er war wirklich suuper lecker. Auch die Creme war herrlich fluffig. Ich habe allerdings etwas mehr Eierlikör genommen, aber sonst alles so nach Rezeptangaben gemacht 5*****
Lg Sarah :)
xandora 
sagt:
sagt: 29.07.2009 10:51
Jetzt hab ich doch schon sooft diesen kuchen gemacht und noch nicht einmal bewertet,daas gibts doch nicht:
So der Kuchen ist einfach ein Traum,die Sahne hab ich auch mit Cremfine ausgetauscht,den Eierlikör mit Fanta.
Eeeeeer ist so lecker und schnell gemacht,ich könnt Ihn jedes We essen,bin einfach begeistert.
Leider kann ich nur 5** geben und kein 10
Vielen Lieben Dank für diesen Superkuchen,Leckerschmatz
Lg
P.S. Hab Ihn zu meiner Tochter Ihrem Geb. als Schmetterling gemacht,mal sehen ob man das Bild hochladen tut:
So der Kuchen ist einfach ein Traum,die Sahne hab ich auch mit Cremfine ausgetauscht,den Eierlikör mit Fanta.
Eeeeeer ist so lecker und schnell gemacht,ich könnt Ihn jedes We essen,bin einfach begeistert.
Leider kann ich nur 5** geben und kein 10
Vielen Lieben Dank für diesen Superkuchen,Leckerschmatz
Lg
P.S. Hab Ihn zu meiner Tochter Ihrem Geb. als Schmetterling gemacht,mal sehen ob man das Bild hochladen tut:
18.04.2010 00:13
Hallo
Hab den Kuchen zum WE gebacken.Ein Gedicht!!!War so schnell aufgefuttert,das ich kein Foto mehr machen konnte-das spricht wohl für sich.Die Creme war wunderbar locker und schmelzig hmm...und der Boden ist super aufgegangen.Hatte den Kuchen in einer quadratischen Form gebacken,die geeignet ist für Kuchenrezepte für 24er und 26er Springform.Hatte kein Vanillepudding stattdessen Sahnepudding genommen und anstelle von Schmand,saure Sahne.Den Kuchen gab es nicht zum letzten Mal.
LG
alestar1
Hab den Kuchen zum WE gebacken.Ein Gedicht!!!War so schnell aufgefuttert,das ich kein Foto mehr machen konnte-das spricht wohl für sich.Die Creme war wunderbar locker und schmelzig hmm...und der Boden ist super aufgegangen.Hatte den Kuchen in einer quadratischen Form gebacken,die geeignet ist für Kuchenrezepte für 24er und 26er Springform.Hatte kein Vanillepudding stattdessen Sahnepudding genommen und anstelle von Schmand,saure Sahne.Den Kuchen gab es nicht zum letzten Mal.
LG
alestar1
01.05.2010 19:01
HAMMER! Ein ganz tollen Rezept - die Kombination ist super, das ganze cremig und doch nicht zu schwer.
Durch Unachtsamkeit hab ich beim Zutateneinkauf versehentlich zu roter Gelatine gegriffen - und die dann auch verwendet - dadurch wurde die Creme Barbie-rosa :-) und passte gut zu Erdbeeren und Guss.
Grüße vom Rhein
Gio
Durch Unachtsamkeit hab ich beim Zutateneinkauf versehentlich zu roter Gelatine gegriffen - und die dann auch verwendet - dadurch wurde die Creme Barbie-rosa :-) und passte gut zu Erdbeeren und Guss.
Grüße vom Rhein
Gio
Steffie_x33 
sagt:
sagt: 03.05.2010 19:23
Hallo Sandy !
Ich habe für meine beste Freundin zum Geburtstag den Kuchen gebacken - in einer Herzform.
& alle waren einfach begeistert ..! Ein tolles Rezept, danke dafür !
werd' ich bestimmt öfter machen!
5***** :) Foto wird hochgeladen ;)
Lg, Steffie ♥
Ich habe für meine beste Freundin zum Geburtstag den Kuchen gebacken - in einer Herzform.
& alle waren einfach begeistert ..! Ein tolles Rezept, danke dafür !
werd' ich bestimmt öfter machen!
5***** :) Foto wird hochgeladen ;)
Lg, Steffie ♥
10.05.2010 10:09
Hallo Sandy
mein erster Erdbeerkuchen dieses Jahr und sofort ein Extraklasse-Rezept.
Die Creme harmoniert ganz wunderbar mit den Beeren und der Rührteig erhält durch den Eierlikör eine besondere Note.
Vielen Dank für Dein Rezept.
Alles Liebe,
fenji
mein erster Erdbeerkuchen dieses Jahr und sofort ein Extraklasse-Rezept.
Die Creme harmoniert ganz wunderbar mit den Beeren und der Rührteig erhält durch den Eierlikör eine besondere Note.
Vielen Dank für Dein Rezept.
Alles Liebe,
fenji
23.05.2010 19:13
Hallo Sandy!
Ich habe deine Torte heute zum Pfingstkaffee gebacken (nur die halbe Menge in einer 18er-Form), sie ist ganz toll angekommen! Herrlicher Geschmack und aussehen tut sie auch noch toll. Einzig mit dem Schneiden hab ich mich ein bisschen schwer getan, weil die Creme doch etwas weich unter den Erdbeeren war - werde beim nächsten Mal eventuell etwas mehr Gelatine reingeben.
Ach ja, ich habe auch einen TL Vanillezucker in die Creme gegeben, das passt ganz hervorragend.
Ein Bild folgt noch, herzlichen Dank für dieses tolle Erbeerkuchen-Rezept, das ab nun zu unseren liebsten gehört! LG, Bali-Bine
Ich habe deine Torte heute zum Pfingstkaffee gebacken (nur die halbe Menge in einer 18er-Form), sie ist ganz toll angekommen! Herrlicher Geschmack und aussehen tut sie auch noch toll. Einzig mit dem Schneiden hab ich mich ein bisschen schwer getan, weil die Creme doch etwas weich unter den Erdbeeren war - werde beim nächsten Mal eventuell etwas mehr Gelatine reingeben.
Ach ja, ich habe auch einen TL Vanillezucker in die Creme gegeben, das passt ganz hervorragend.
Ein Bild folgt noch, herzlichen Dank für dieses tolle Erbeerkuchen-Rezept, das ab nun zu unseren liebsten gehört! LG, Bali-Bine
25.05.2010 06:31
Hallo noch einmal,
ich wollte noch sagen, dass der Erdbeerkuchen am zweiten Tag viel besser zu schneiden war, und sogar auch noch besser schmeckte!
Noch etwas: Da es bei uns in Österreich keinen Schmand gibt, musste ich diesen durch Creme fraîche und Saure Sahne (halbe-halbe) ersetzen, das geht super.
Danke noch einmal für dieses geniale Rezept!!! Schade, dass man nicht mehr als 5 Sterne vergeben kann... ;-)
LG, Bali-Bine
ich wollte noch sagen, dass der Erdbeerkuchen am zweiten Tag viel besser zu schneiden war, und sogar auch noch besser schmeckte!
Noch etwas: Da es bei uns in Österreich keinen Schmand gibt, musste ich diesen durch Creme fraîche und Saure Sahne (halbe-halbe) ersetzen, das geht super.
Danke noch einmal für dieses geniale Rezept!!! Schade, dass man nicht mehr als 5 Sterne vergeben kann... ;-)
LG, Bali-Bine
23.05.2010 22:27
Hallo,
dankeschön!!!! Freut mich das er euch geschmeckt habt und auch vielen lieben Dank für eure Bewertungen!!!
Lg Sandy
dankeschön!!!! Freut mich das er euch geschmeckt habt und auch vielen lieben Dank für eure Bewertungen!!!
Lg Sandy
June1986 
sagt:
sagt: 24.05.2010 15:57
Hi,
also ich würde diesen Kuchen sehr gerne aussprobieren, weiß aber nicht, ob der Kuchen eine Nacht im Kühlschrank so gut übersteht? Dies ist mein erster Erdbeerkuchen und irgendwie bin ich jetzt etwas unsicher. Ich würde ihn auch gerne noch mit Sahne verzieren, wobei ich das erst am nächsten Tag machen würde.
Wäre toll wenn mir bald jemand antworten könnte, am Mittwoch soll das gute Stück nämlich gebacken werden.
Grüße, June
also ich würde diesen Kuchen sehr gerne aussprobieren, weiß aber nicht, ob der Kuchen eine Nacht im Kühlschrank so gut übersteht? Dies ist mein erster Erdbeerkuchen und irgendwie bin ich jetzt etwas unsicher. Ich würde ihn auch gerne noch mit Sahne verzieren, wobei ich das erst am nächsten Tag machen würde.
Wäre toll wenn mir bald jemand antworten könnte, am Mittwoch soll das gute Stück nämlich gebacken werden.
Grüße, June
24.05.2010 17:19
Hilfreiche Antwort:
Hallo June,
also den Boden und die Creme kannst du ohne Probleme einen Tag vorher zubereiten. Ich würde dann allerdings die Erdbeeren mit Guss erst am Tag an dem du ihn Servieren möchtest mit drauf geben. Erdbeeren sind sehr empfindlich und könnten nach 1 Tag schon nicht mehr so schön aussehen.
LG Sandy
also den Boden und die Creme kannst du ohne Probleme einen Tag vorher zubereiten. Ich würde dann allerdings die Erdbeeren mit Guss erst am Tag an dem du ihn Servieren möchtest mit drauf geben. Erdbeeren sind sehr empfindlich und könnten nach 1 Tag schon nicht mehr so schön aussehen.
LG Sandy
June1986
sagt:
sagt: 24.05.2010 18:22
Hallo Sandy,
danke für die schnelle Antwort, auch wenn es nicht das ist, was ich hören wollte. ;-) Muss am nächsten Tag nämlich um 8 aus dem Haus und so muss ich jetzt sehr früh aufstehen um die Erdbeeren zu putzen und mit dem Guss auf den Kuchen zu bringen.
Was tut man nicht alles für Freunde die Geburtstag haben und Erdbeerkuchen lieben....
LG, June
danke für die schnelle Antwort, auch wenn es nicht das ist, was ich hören wollte. ;-) Muss am nächsten Tag nämlich um 8 aus dem Haus und so muss ich jetzt sehr früh aufstehen um die Erdbeeren zu putzen und mit dem Guss auf den Kuchen zu bringen.
Was tut man nicht alles für Freunde die Geburtstag haben und Erdbeerkuchen lieben....
LG, June
tesoro99 
sagt:
sagt: 30.07.2010 16:27
milka59 
sagt:
sagt: 01.06.2010 20:39
Hallo,
ich hatte diesen leckeren Kuchen am Wochenende und er wurde in *nullkommanix*aufgefuttert:-)Richtig,richtig lecker hat es uns geschmeckt.Habe die Gelantine durch Sanapart ersetzt.Der Pudding war ja so schon sehr feste und da habe ich halt Sanapart,eine Tüte,in die Sahne mit hineingetan.Perfekt:-)
LG,Milka:-)
ich hatte diesen leckeren Kuchen am Wochenende und er wurde in *nullkommanix*aufgefuttert:-)Richtig,richtig lecker hat es uns geschmeckt.Habe die Gelantine durch Sanapart ersetzt.Der Pudding war ja so schon sehr feste und da habe ich halt Sanapart,eine Tüte,in die Sahne mit hineingetan.Perfekt:-)
LG,Milka:-)
03.06.2010 13:57
Hallo Sandy,
tolles Rezept,mmmh... ich hab noch mit bisschen Rhabarber dazu belegt.
hänge auch ein Foto an.
LG Grete
tolles Rezept,mmmh... ich hab noch mit bisschen Rhabarber dazu belegt.
hänge auch ein Foto an.
LG Grete
adalli
sagt:
sagt: 20.06.2010 18:51
Hat auf jeden Fall meiner ganzen Familie geschmeckt...
Jedoch hatte ich das Gefühl, dass mein Boden nicht ganz so gut aufgegangen ist...
Da dies aber höchstwahrscheinlich mein Fehler war, gibt es trotzdem fünf Sterne!!!
Jedoch hatte ich das Gefühl, dass mein Boden nicht ganz so gut aufgegangen ist...
Da dies aber höchstwahrscheinlich mein Fehler war, gibt es trotzdem fünf Sterne!!!
Kikkili 
sagt:
sagt: 27.06.2010 13:34
Danke für das Rezept.
der Kuchen ist lecker und schnell gmacht.
Perfekt !
lg Kikkili
der Kuchen ist lecker und schnell gmacht.
Perfekt !
lg Kikkili
Shima2010
sagt:
sagt: 06.07.2010 09:12
Hallo Sandy07,
habe dein Rezept am WE ausprobiert und der Kuchen war sooo lecker , das wir zu dritt alles aufgefuttert haben.
Für dieses tolle Rezept gibt es natürlich 5 Sterne.
Da ich keinen Eieríkör hatte, habe ich dafür Kefir genommen, war sehr gut geworden.
Da sich mein Mann diesen Kuchen nochmal gewünscht hat, werde ich ihn nochmal am WE backen abe rmal mit Himbeeren.
Liebe Grüße
Marion
habe dein Rezept am WE ausprobiert und der Kuchen war sooo lecker , das wir zu dritt alles aufgefuttert haben.
Für dieses tolle Rezept gibt es natürlich 5 Sterne.
Da ich keinen Eieríkör hatte, habe ich dafür Kefir genommen, war sehr gut geworden.
Da sich mein Mann diesen Kuchen nochmal gewünscht hat, werde ich ihn nochmal am WE backen abe rmal mit Himbeeren.
Liebe Grüße
Marion
greta1
sagt:
sagt: 16.07.2010 11:19
Habe diesen leckeren Kuchen am Wochenende für die Taufe meines Sohnes gebacken. Er lässt sich super einen Tag vorher zubereiten, nur die Erdbeeren selbst habe ich am nächsten Tag frisch daraufgegeben. Insofern auch für größere Feste zu empfehlen. Die Gäste waren total begeistert (zumindest all diejenigen, die ein Stück abbekommen...ich leider nicht, war nicht schnell genug ;,))
Ist gespeichert und wird es sicher wieder geben.
LG Greta
Achja, Eierlikör habe ich durch flüssige süße Sahne ersetzt, da es ja eine Taufe war.
Ist gespeichert und wird es sicher wieder geben.
LG Greta
Achja, Eierlikör habe ich durch flüssige süße Sahne ersetzt, da es ja eine Taufe war.
tesoro99
sagt:
sagt: 30.07.2010 16:25
Perfekter Kuchen ! Super Beschreibung ! Backen kann so einfach sein :o)
Vielen Dank- das wird jetzt der Standarderdbeerkuchen :o)
Vielen Dank- das wird jetzt der Standarderdbeerkuchen :o)
silv76
sagt:
sagt: 31.07.2010 11:16
Hallo,
ich habe gestern diesen Kuchen gebacken, und muß sagen er ist sehr gut.
Ich habe ihn leicht abgewandelt.
Für den Schmand habe ich saure Sahne genommen und viereinhalb Blatt Gelantine.
Für die Erdbeeren habe ich Himbeeren genommen und zwei Päckchen Tortenguß und diesen mit Kirschsaft aufgegossen.
Der Kuchen war für diese Jahreszeit sehr erfrischend und ging vor allem schnell.
Danke Silv
ich habe gestern diesen Kuchen gebacken, und muß sagen er ist sehr gut.
Ich habe ihn leicht abgewandelt.
Für den Schmand habe ich saure Sahne genommen und viereinhalb Blatt Gelantine.
Für die Erdbeeren habe ich Himbeeren genommen und zwei Päckchen Tortenguß und diesen mit Kirschsaft aufgegossen.
Der Kuchen war für diese Jahreszeit sehr erfrischend und ging vor allem schnell.
Danke Silv
huzlbrot
sagt:
sagt: 24.01.2011 12:38
Echt super lecker der Kuchen!
Die Creme nicht zu fett sondern genau richtig!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Creme nicht zu fett sondern genau richtig!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Aschenbuddel
sagt:
sagt: 08.03.2011 10:43
BOMBASTISCH !!!
Der Kuchen war fast schneller weg als ich gucken konnte.
Ich wurde direkt gebeten ihn auch zum Geburtstag meines Vaters zu machen.
Kommentar meines Mannes: Mit der beste Kuchen den ich je gegessen habe.
Ich habe sogar aus der Metro Top Erdbeeren bekommen das man sich vorkam als sei schon Sommer :)
Vielen herzlichen dank für dieses extrem gute Rezept.
Der Kuchen war fast schneller weg als ich gucken konnte.
Ich wurde direkt gebeten ihn auch zum Geburtstag meines Vaters zu machen.
Kommentar meines Mannes: Mit der beste Kuchen den ich je gegessen habe.
Ich habe sogar aus der Metro Top Erdbeeren bekommen das man sich vorkam als sei schon Sommer :)
Vielen herzlichen dank für dieses extrem gute Rezept.
Kitty_Katy
sagt:
sagt: 06.04.2011 16:20
Bei den ganzen tollen Bewertungen bekomm ich sofort Lust ihn zu machen. Meine Frage: Durch was (und wieviel davon!) kann man den Eierlikör ersetzen?!?
Würde mich über eine Antwort freuen, sonst wird es bald keine Erdbeeren mehr geben ;)
Würde mich über eine Antwort freuen, sonst wird es bald keine Erdbeeren mehr geben ;)
06.04.2011 16:36
werschi
sagt:
sagt: 23.04.2011 13:21
Sehr leckerer Kuchen,
da ich keinen Eierlikör hatte, hab ich ihn einfach weggelassen - der Boden war trotzdem super, nur etwas zu dick für die Springform. Nächstes Mal nehme ich die Halbe Menge Teig und vielleicht für die Creme noch ne Vanilleschote.
LG Werschi
da ich keinen Eierlikör hatte, hab ich ihn einfach weggelassen - der Boden war trotzdem super, nur etwas zu dick für die Springform. Nächstes Mal nehme ich die Halbe Menge Teig und vielleicht für die Creme noch ne Vanilleschote.
LG Werschi
Knusperkugel90
sagt:
sagt: 27.04.2011 21:26
Hallo,
sehr sehr leckeres Rezept! Habe ihn an Ostern für die Verwandtschaft meines Freundes gemacht und alle waren begeistert und haben sich regelrecht um den Kuchen gerissen!
So einfach, so schnell, so lecker!
Wird es diesen Frühling sicher noch öfter geben!
LG
sehr sehr leckeres Rezept! Habe ihn an Ostern für die Verwandtschaft meines Freundes gemacht und alle waren begeistert und haben sich regelrecht um den Kuchen gerissen!
So einfach, so schnell, so lecker!
Wird es diesen Frühling sicher noch öfter geben!
LG
kati372002
sagt:
sagt: 28.04.2011 15:43
Habe diesen Kuchen zu Ostern gebacken Ist super angekommen!
Habe allerdings die doppelte Menge für ein Blech genommen und den Eierlikör durch Rama Cremefin ersetzt.
Der Boden war schön weich,der Pudding cremig lecker und das ganze zusammen mit den Erdbeeren einfach traumhaft gut!
Vielen Dank
LG
Kati
Habe allerdings die doppelte Menge für ein Blech genommen und den Eierlikör durch Rama Cremefin ersetzt.
Der Boden war schön weich,der Pudding cremig lecker und das ganze zusammen mit den Erdbeeren einfach traumhaft gut!
Vielen Dank
LG
Kati
Lenki
sagt:
sagt: 08.05.2011 18:16
Auch ich kann nur eins dazu sagen: LECKER!
Das war ganz ehrlich mal ein echt leckerer Kuchen. Ich habe mir es zwar aus Zeitmangel etwas einfacher gemacht und Kuchenpudding ohne Kochen benutzt. Auch habe ich den Tortenguss weggelassen, da steh ich einfach nicht so drauf, und durch Schokoladenverzierung ersetzt. Aber es war wirklich und ehrlich mal ein unglaublich leckerer Kuchen mit einem tollen Rührkuchenboden (den ich in Zukunft sicherlich auch für andere Rezepte nutzen werde).
Das war ganz ehrlich mal ein echt leckerer Kuchen. Ich habe mir es zwar aus Zeitmangel etwas einfacher gemacht und Kuchenpudding ohne Kochen benutzt. Auch habe ich den Tortenguss weggelassen, da steh ich einfach nicht so drauf, und durch Schokoladenverzierung ersetzt. Aber es war wirklich und ehrlich mal ein unglaublich leckerer Kuchen mit einem tollen Rührkuchenboden (den ich in Zukunft sicherlich auch für andere Rezepte nutzen werde).
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Die neusten Kommentare:
Ines65
sagt:
sagt: 05.05.2012 19:17
Kann mich meinen Vorgängern nur anschließen. Ein Erdbeerkuchen zum niederknien, einfach nur köstlich.
Bei uns ist schon volle Erdbeerzeit und deshalb wird es diesen jetzt noch öfter geben.
Viele Grüße aus der Türkei, Ines
Bei uns ist schon volle Erdbeerzeit und deshalb wird es diesen jetzt noch öfter geben.
Viele Grüße aus der Türkei, Ines
knutschaaaa
sagt:
sagt: 14.05.2012 14:59
hab den leckeren kuchen heute (zum ersten mal) für meinen Ausbilder gemacht. Er und auch alle anderen Kollegen waren begeistert. Einfach super!
marco660
sagt:
sagt: 14.05.2012 22:14
Meine Freundin liebt den Kuchen und morgen wird er wieder mal gemacht... Danke dafür!!
Küchenkati
sagt:
sagt: 15.05.2012 09:57
Super Rezept, ich habe schon lange nicht mehr so viele Komplimente für einen Kuchen bekommen. Er war so schnell alle, dass ich selber nur ein Stück abbekommen habe :( Habe den Kuchen übrigens auf Wunsch des Geburtstagskindes mit Pfirsichen und Erdbeeren belegt, was sehr frisch und lecker schmeckte.
marg5543
sagt:
sagt: 20.05.2012 18:33
Hallo!
Zum Geburtstag habe ich mich an dieses wunderbare Erdbeerkuchenrezept gewagt und mächtig Angst gehabt dass er mir nicht gelingt. Ich bin nicht so die Bäckersfrau :-)
Den Eierlikör habe ich jedoch durch Milch ersetzt, da Kinder mit gegessen haben.
Für dieses Rezept habe ich mir extra einen Tortenring zugelegt.
Mein Fazit: mein erster Kuchen dieser Art war einsame Spitze!!!! Der Rührteigboden war leicht und luftig, die Creme leicht und fluffig und die Erdbeeren wie immer lecker.
Er benötigt zwar einige Zeit an Vorbereitungen aber trotz allem ist er soooo kinderleicht zu zubereiten. Ich habe ihn komplett am Vortag gemacht und über Nacht im Kühlschrank gehabt. Er schaute aus wie gemalt!
Ich mache ab jetzt nur noch Kuchen mit diesem Rührteig, Rezept und variere auch mal mit anderen Obst.
Danke für das tolle Rezept!
Zum Geburtstag habe ich mich an dieses wunderbare Erdbeerkuchenrezept gewagt und mächtig Angst gehabt dass er mir nicht gelingt. Ich bin nicht so die Bäckersfrau :-)
Den Eierlikör habe ich jedoch durch Milch ersetzt, da Kinder mit gegessen haben.
Für dieses Rezept habe ich mir extra einen Tortenring zugelegt.
Mein Fazit: mein erster Kuchen dieser Art war einsame Spitze!!!! Der Rührteigboden war leicht und luftig, die Creme leicht und fluffig und die Erdbeeren wie immer lecker.
Er benötigt zwar einige Zeit an Vorbereitungen aber trotz allem ist er soooo kinderleicht zu zubereiten. Ich habe ihn komplett am Vortag gemacht und über Nacht im Kühlschrank gehabt. Er schaute aus wie gemalt!
Ich mache ab jetzt nur noch Kuchen mit diesem Rührteig, Rezept und variere auch mal mit anderen Obst.
Danke für das tolle Rezept!
kathrin161269
sagt:
sagt: 21.05.2012 19:33
Ganz ganz lecker!!!! Hab in den Boden statt Eierlikör Vanillesoße getan. Ist super geworden. Die Creme - einfach hervorragend. Alles in allem war der Kuchen an diesem heißen Wochenende eine leckere Erfrischung, für die es 5***** gibt.
wheeliee23
sagt:
sagt: 24.05.2012 13:08
ein super rezept, danke dafür!
das boden war luftig&locker, der eierlikör hat eine gute note gegeben.
die creme ist schön fest geworden und hat super geschmeckt.
und frische erdbeeren sind ja sowieso nicht zu toppen.
5 sterne :)
das boden war luftig&locker, der eierlikör hat eine gute note gegeben.
die creme ist schön fest geworden und hat super geschmeckt.
und frische erdbeeren sind ja sowieso nicht zu toppen.
5 sterne :)
Makrele75
sagt:
sagt: 25.05.2012 12:00
Megalecker! Da gibt's nix zu meckern oder zu ändern. Der Kuchen war phantastisch! Vielen Dank!
Obstbaum1987
sagt:
sagt: 25.05.2012 17:43
Das Rezept ist einfach klasse. Allerdings werde ich nächstes mal noch etwas Vanillezucker unter die Pudding-Schmand-Sahne- Creme mischen. Da fehlt noch ne Note Vanille ;) Trotzdem super.
Miley_Smiley
sagt:
sagt: 28.05.2012 19:47
Der Kuchen braucht zwar etwas länger zum Backen, ist aber trotzdem total einfach und super lecker!!:)
Habe ihn komplett am Vortag fertig gemacht und er sah am nächsten Tag trotzdem noch perfekt aus und schmeckte auch so :)
Ich habe zu dem Pudding auch noch etwas Vanillearoma gegeben und habe eine Herzform benutzt :)
Er kam super an und ich bin sehr traurig, dass er jetzt schon wieder leer ist :(
Werde ihn aufjeden Fall nochmal backen!
Danke für das Rezept!
Grüße Miley_Smiley :)
Habe ihn komplett am Vortag fertig gemacht und er sah am nächsten Tag trotzdem noch perfekt aus und schmeckte auch so :)
Ich habe zu dem Pudding auch noch etwas Vanillearoma gegeben und habe eine Herzform benutzt :)
Er kam super an und ich bin sehr traurig, dass er jetzt schon wieder leer ist :(
Werde ihn aufjeden Fall nochmal backen!
Danke für das Rezept!
Grüße Miley_Smiley :)
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vor einiger Zeit hattest Du das Rezept schon veröffentlicht,
so das ich es schon probieren konnte.
Die Sahne habe ich durch Rama Cremefine zum schlagen getauscht.
Das Rezept kommt sehr gut an und ist im Backbuch aufgenommen.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
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