Henglein
Rama Cremefine
| Serbische Bratwürste
| 3 große | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün |
| 200 g | Schinkenspeck, oder Schwarzwälder Schinken |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Flasche | Ketchup |
| 10 | Bratwürste, fränkische, oder Grillbratwürste |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 3 TL | Oregano |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schinkenspeck leicht anbraten. Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, alles hinzufügen und bei geschlossenem Deckel dünsten. Die Paprika sollen noch etwas knackig sein.
In der Zwischenzeit die Bratwürste braten.
Das Ketchup zum Gemüse geben und aufkochen. Falls die Soße zu dick ist, mit etwas Wasser verdünnen. Die Soße mit den Gewürzen abschmecken und den Brühwürfel dazu geben. Die Bratwürste mit dem Bratfett zufügen und noch mal 5 min leicht köcheln.
Dazu kann man Reis oder auch nur Weißbrot essen.
In der Zwischenzeit die Bratwürste braten.
Das Ketchup zum Gemüse geben und aufkochen. Falls die Soße zu dick ist, mit etwas Wasser verdünnen. Die Soße mit den Gewürzen abschmecken und den Brühwürfel dazu geben. Die Bratwürste mit dem Bratfett zufügen und noch mal 5 min leicht köcheln.
Dazu kann man Reis oder auch nur Weißbrot essen.
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