Henglein
Rama Cremefine
| Spinatfettuccine mit Ricotta und Rucola
| 400 g | Nudeln (Spinatfettuccine) |
| 4 EL | Ricotta |
| 1 Handvoll | Rucola |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Rucola waschen, grob schneiden und einige Blätter für die Garnitur beiseite stellen. Knoblauch fein hacken.
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abseihen und in eine Schüssel geben.
Ricotta, zerkleinerten Rucola und Knoblauch unter die Nudeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spinatfettuccine auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Rucola garnieren.
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abseihen und in eine Schüssel geben.
Ricotta, zerkleinerten Rucola und Knoblauch unter die Nudeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spinatfettuccine auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Rucola garnieren.
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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ich mag eigentlich alle zutaten des rezeptes, doch leider hat mir irgendwie etwas frisches in dem gericht gefehlt. war auch recht trocken.
trotzdem, es war nicht allzu schlecht. vielleicht einfach nur mein komischer geschmack...??
lg
vrenli
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