Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Zucchini - Kräuter - Sauce
sehr würzig, mit Knoblauch
)
| 300 g | Nudeln, z.B. Spiralen, Penne, Bandnudeln |
| 3 m.-große | Zucchini, ca. 750 g |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Kräuterling(e), Knoblauch-Petersilie |
| 1 Becher | Crème fraîche, mit Knoblauchgeschmack |
| n. B. | Kräutersalz |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
Zubereitung
Teigwaren nach Anleitung kochen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch leicht anrösten, geraspelte Zucchini ein paar Minuten mitrösten, die Kräuterlinge dazugeben, gut verrühren, damit sie sich auflösen. Creme fraiche dazugeben.
Die gekochten Teigwaren darunter mischen, gut vermengen und nach Bedarf mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Salat als Beilage reichen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch leicht anrösten, geraspelte Zucchini ein paar Minuten mitrösten, die Kräuterlinge dazugeben, gut verrühren, damit sie sich auflösen. Creme fraiche dazugeben.
Die gekochten Teigwaren darunter mischen, gut vermengen und nach Bedarf mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Salat als Beilage reichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
19.06.2010 16:09
Liebe Gabi
ich habe für mich heute diese leckeren Nudeln gemacht - ging ruckizucki und schmeckte auch köstlich
Kräuterlinge hatte ich leider nicht, da habe ich Kräuterbutter genommen und dann bei der Creme fraiche etwas weniger eingerührt
einfach-schnell und so gut!
liebe Grüße Mima
ich habe für mich heute diese leckeren Nudeln gemacht - ging ruckizucki und schmeckte auch köstlich
Kräuterlinge hatte ich leider nicht, da habe ich Kräuterbutter genommen und dann bei der Creme fraiche etwas weniger eingerührt
einfach-schnell und so gut!
liebe Grüße Mima
20.06.2010 21:35
Hallo Mima,
die Kräuterbutter ist eine wirklich sehr gute Idee - jetzt weiß ich, was ich im Herbst mit meiner restlichen eingefroren KB. machen werde! Besonders die Kartoffelvariante stelle ich mir damit ganz toll passend vor.
Habe es zwar auch schon öfter ohne Kräuterlinge gekocht, dann aber nur etwas kräftiger mit Knoblauch usw. gewürzt.
Hab vielen lieben Dank.
LG Gabi
die Kräuterbutter ist eine wirklich sehr gute Idee - jetzt weiß ich, was ich im Herbst mit meiner restlichen eingefroren KB. machen werde! Besonders die Kartoffelvariante stelle ich mir damit ganz toll passend vor.
Habe es zwar auch schon öfter ohne Kräuterlinge gekocht, dann aber nur etwas kräftiger mit Knoblauch usw. gewürzt.
Hab vielen lieben Dank.
LG Gabi
04.08.2010 19:25
Hallo Gabi,
das ist ein sehr schnell zubereitetes und leckeres Essen !
Ich habe nur Kräuterlinge zum Streuen bekommen und dafür zusätzlich Crème Fraiche mit Kräutern verwendet. Ich habe die Kartoffelvariante ( gewürfelte Salzkartoffeln ) ausprobiert und noch eine Geflügelbratwurst dazu serviert, was aber keineswegs erforderlich gewesen wäre.
LG, Angelika
das ist ein sehr schnell zubereitetes und leckeres Essen !
Ich habe nur Kräuterlinge zum Streuen bekommen und dafür zusätzlich Crème Fraiche mit Kräutern verwendet. Ich habe die Kartoffelvariante ( gewürfelte Salzkartoffeln ) ausprobiert und noch eine Geflügelbratwurst dazu serviert, was aber keineswegs erforderlich gewesen wäre.
LG, Angelika
guanoapes 
sagt:
sagt: 05.08.2010 06:58
hallo
auch ich habe dein rezept ausprobiert und ich bin ganz begeistert. ein toller geschmack, es ist schnell zubereitet und auch ein echt leckeres und leichtes essen... genau richtig :) mein schatz und ich, wir haben uns direkt draufgestürzt, darum hab ich auch kein schönes foto anzubieten. aber ich werde dein rezept sicher öfter machen, dann kann ich auch ein schönes foto einstellen
:) daumen hoch, super rezept
tina
auch ich habe dein rezept ausprobiert und ich bin ganz begeistert. ein toller geschmack, es ist schnell zubereitet und auch ein echt leckeres und leichtes essen... genau richtig :) mein schatz und ich, wir haben uns direkt draufgestürzt, darum hab ich auch kein schönes foto anzubieten. aber ich werde dein rezept sicher öfter machen, dann kann ich auch ein schönes foto einstellen
:) daumen hoch, super rezept
tina
Fräulein_Naseweis 
sagt:
sagt: 02.01.2011 20:10
sehr, sehr lecker!!! das gibts morgen gleich nochmal!
habe eine 6-kräuter-mischung verwendet und zusätzlich kräuterbutter dazugegeben. das ganze gabs dann mit kartoffeln.
habe eine 6-kräuter-mischung verwendet und zusätzlich kräuterbutter dazugegeben. das ganze gabs dann mit kartoffeln.
Vecho
sagt:
sagt: 07.08.2011 10:23
Sehr leckeres und schnelles Rezept. Hab es mit Vollkornnnudeln zubereitet, noch ein paar Erbsen druntergemischt und zum Schluss etwas frisch geriebenen Parmesan drüber gegeben!!! Hmmmm... War wirklich sehr lecker!!! Danke für das tolle Rezept!:)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Schleifchennudeln mit Zucchini - Mascarpone - Soße
- Vegetarische Penne
- Nudeln mit Zucchini und Schafskäse
- Italienische Nudelpfanne mit Gemüse
- Pasta Greece
- Zucchini - Nudelsalat
- Basilikum - Gemüsesauce mit Hähnchen
- Nudeln mit Chicorée und Spargel
- Urmelis Pasta mit Pilz - Sherry - Sauce und getrockneten Tomaten
- Gefüllte Schnitzel auf Zucchini - Nudeln
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Nudelgerichte
- Gerichte Salzig (3)
- Pasta
- Gemüse
- 2009
- Pasta
- Hauptgerichte
- Vegetarisch
- nudelgerichte
- paste
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten