Curryrahmlinsen

Vegetarisch

Zutaten für Portionen

4 m.-große Kartoffel(n)
Möhre(n)
Zwiebel(n)
1 Würfel Gemüsebrühe
  Wasser
1 Dose Linsen
1 Becher Schmand
3 TL Currypulver
1 Spritzer Zitronensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Möhren, Kartoffeln und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. In etwas Wasser mit dem Brühwürfel garen. Dann die Linsen dazugeben, kurz weiter köcheln. Den Schmand und die Gewürze unterrühren und noch etwas ziehen lassen.

Die Currymenge ist Geschmackssache und kann variieren.
Ein schöner milder Eintopf, der schnell fertig ist.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.09
Rezept-Statistiken: 2.758 (88)* gelesen
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Verfasser:

siribu Smutje


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